Brownie Noix de Pécan
Pour 8-10 personnes / 525g
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Préparation
Préparation : 10 min
Cuisson : 15-20 min
Ingrédients à ajouter
3 œufs
180g de beurre doux
Composition
Mode d'emploi
Ingrédients : Sucre blond de canne*, chocolat* (60 % de cacao) (pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, extrait de vanille), noix de pécan* 16 %, sucre de canne intégral*, farine de blé* T80, cacao en poudre* (fèves de cacao), poudres à lever* (amidon de blé, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium), sel de l’Île de Ré.
(*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Sucres et chocolat issus du commerce équitable. Contient du gluten. Peut contenir des traces de fruits à coque, de sésame et de lait.)
1 – Préchauffez votre four à 180°C.
2 – Dans un saladier, versez le sachet de sucre et les œufs. Fouettez activement à la main ou au batteur électrique pendant au moins 3 min, jusqu’à obtenir une texture crémeuse. (Vegan : yaourt végétal)
3 – Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. (Vegan : beurre de coco) Ajoutez le grand sachet et mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
4 – Versez le chocolat sur la préparation œufs/sucre et mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
5 – Versez la pâte dans un moule carré (24 cm) ou rectangulaire
(20 x 28 cm), recouvert de papier sulfurisé, ou beurré.
6 – Faites cuire environ 15-20 min selon votre four. Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau : elle doit ressortir propre.
7 – Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster !
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