Brownie Noix de Pécan
Pour 8-10 personnes / 480g
Préparation
Préparation : 10 min
Cuisson : 15-20 min
Ingrédients à ajouter
2 œufs
130g de beurre doux
Version VEGAN
130g de beurre de coco
100g de yaourt végétal
Composition
Mode d'emploi
Ingrédients : Chocolat* (60 % de cacao) (pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao), Sucre blond de canne*, farine de blé* T80, sucre de canne intégral*, noix de pécan* 9%, cacao en poudre*, sel de l’Île de Ré.
(*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Sucres et chocolat issus du commerce équitable. Contient du gluten et des fruits à coque. Peut contenir des traces de sésame et de lait.)
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, versez le sachet de sucre et les œufs puis fouettez activement à la main ou au batteur électrique pendant au moins 3 min, jusqu’à obtenir une texture crémeuse. (Vegan : yaourt végétal)
3. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. (Vegan : beurre de coco). Ajoutez le grand sachet et mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
4. Versez le chocolat sur la préparation oeufs / sucre, et mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
5. Versez la pâte dans un moule carré (24 cm) ou rectangulaire (20 x 28cm), recouvert de papier sulfurisé ou beurré.
6. Faites cuire environ 15-17 min (Vegan : environ 25 min). Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau : la pâte doit être cuite mais peut accrocher un peu à la lame.
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