DES RECETTES FACILES ET GOURMANDES À RÉALISER CHEZ SOI
Avec Marlette, réussir des pâtisseries dignes d'un chef sans passer des heures en cuisine est désormais à votre portée. Les préparations de Marlette associent la simplicité de mise en œuvre à l'exigence des meilleurs ingrédients.
Nos recettes sont nées pour prolonger ces moments de gourmandise à la maison. Avec la même exigence que dans nos cafés, chaque recette a été rigoureusement imaginée, testée et approuvée par nos équipes.
Il suffit d’ajouter quelques ingrédients frais (œufs, beurre, lait) pour retrouver, en toute simplicité, les gâteaux, pancakes et cookies que vous aimez déguster à nos tables accueillantes.
Que vous soyez un cuisinier ou un parent souhaitant partager un atelier ludique avec ses enfants, notre gamme vous accompagne pour savourer une pâtisserie authentique, sincère et terriblement savoureuse.
Découvrez nos préparations : le secret d'une pâtisserie gourmande et rapide
Nos préparations sont confectionnées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés : farines françaises, sucres non raffinés, chocolat équitable, levains naturels…
Nous croyons que la qualité d’un dessert repose avant tout sur la pureté de ses composants. C’est pourquoi nous privilégions des matières premières brutes, issues de filières responsables, pour vous garantir des saveurs authentiques et une nutrition préservée. Et parce que chaque pâtissier est unique, nous avons conçu nos recettes pour s’adapter à votre quotidien, que vous recherchiez la simplicité technique ou une base créative à personnaliser.
1. Une solution adaptée à tous les profils de gourmands
Que vous fassiez vos premiers pas en cuisine ou que vous soyez un amateur pressé, nos préparations s’adaptent à vous. Elles permettent d’obtenir un résultat professionnel sans sacrifier votre temps.
- Pour les novices : une préparation simplifiée pour réussir vos gâteaux à tous les coups ;
- Pour les experts : une base saine et rapide à personnaliser selon vos envies créatives ;
- L’expérience Coffee Shop : retrouvez chez vous l’odeur irrésistible de nos adresses parisiennes.
2. Une personnalisation de vos desserts selon vos envies
Vous avez la liberté de déguster nos recettes telles quelles ou de les enrichir avec des ingrédients supplémentaires. Ajoutez des fruits de saison, des éclats de noisettes ou une pointe d’épices. En quelques minutes seulement, vous obtenez un gâteau savoureux, sain et parfaitement doré. C’est la solution idéale pour un goûter improvisé ou un dessert qui impressionnera vos invités.
Comment recréer l'ambiance coffee shop chez vous avec nos recettes gourmandes ?
Nos préparations sont conçues pour sublimer vos moments du quotidien. Retrouvez chez vous l’atmosphère chaleureuse et réconfortante de nos adresses parisiennes, sans le moindre stress.
Chaque recette Marlette a été pensée pour s’inviter à votre table tout au long de la journée, selon vos envies de partage :
- Le dimanche matin : succombez à nos pancakes ultra-moelleux pour un brunch en famille réussi ;
- Le goûter : partagez des cookies encore tièdes, généreux en chocolat, avec ceux que vous aimez ;
- Le dessert en famille : craquez pour un fondant au chocolat ou un brownie gourmand, les classiques qui mettent tout le monde d’accord en fin de repas.
- L’apéro : proposez une focaccia dorée, croustillante à l’extérieur et fondante à cœur ;
- La pause douceur : savourez des gaufres légères et parfumées, à déguster à votre rythme.
La promesse de Marlette est de vous offrir la même qualité et la même générosité qu’en coffee shop, directement dans votre cuisine. Transformez chaque instant en une véritable parenthèse gourmande et authentique.
Quelles gammes de marlette choisir pour varier vos plaisirs sucrés et salés ?
Notre catalogue de préparations s’adapte à tous vos moments de vie, du petit-déjeuner au goûter festif. Chaque recette est travaillée pour vous offrir une expérience gourmande identique à celle de nos coffee shops. Pour vous aider à trouver la préparation idéale, nous avons structuré nos créations autour de trois univers gourmands : les classiques intemporels, les pépites du brunch et nos recettes originales à partager.
A. Les classiques de la gourmandise
Pour ravir les petits comme les grands, nous avons sélectionné des recettes indémodables qui font l’unanimité à chaque dégustation :
- Le fondant au chocolat : un cœur fondant sublimé par la fleur de sel de l’île de Ré ;
- Le cœur coulant : pour les amateurs de chocolat intense et de textures coulantes irrésistibles ;
- Le brownie noix de pécan : le mariage parfait entre le croquant des noix et l’intensité du cacao ;
- Le cake marbré : un classique visuel et gustatif qui rappelle les goûters de notre enfance :
- Les cookies signatures : des versions pépites de chocolat et sésame ou chocolat et noix ;
- Les biscuits Gingerman : des petits sablés épicés pour accompagner votre pause café.
B. Les stars incontournables d’un brunch
Transformez votre table dominicale en un véritable buffet gourmand grâce à nos préparations pensées pour des matins sans effort :
- Les pancakes & gaufres : des textures aériennes et moelleuses pour un réveil tout en douceur ;
- Les crêpes maison : une pâte fine et savoureuse à garnir selon vos envies du moment ;
- Les scones English Breakfast : l’authentique recette britannique à déguster tiède avec du beurre.
C. Les recettes sucrées-salées à partager
Si vous souhaitez sortir des sentiers battus, laissez-vous tenter par ces créations originales qui raviront vos invités :
- La babka brioche au chocolat : une tresse gourmande au visuel irrésistible et au goût intense ;
- Les cinnamon rolls : des roulés à la cannelle parfumés qui embaumeront toute votre cuisine ;
- La focaccia moelleuse : une base idéale pour vos apéros, croustillante et fondante à la fois ;
- Les scones salés : une version originale à découvrir avec notre recette lardons-fromage, ils sont tout simplement trop bons pour l’apéritif
Ces trois gammes de préparations sont disponibles directement dans nos coffee shops et chez nos partenaires distributeurs, ces préparations vous permettent de retrouver le goût Marlette partout, même loin de Paris.
Nos préparations ne sont pas seulement pratiques. Elles sont une invitation à ralentir, à cuisiner en famille, à créer des souvenirs autour d’une table.
Retrouvez le vrai goût du fait-maison avec Marlette
Chez Marlette, nous cultivons une vision sincère de la gourmandise, des ingrédients vrais, un instant pour soi et le plaisir du partage.
Plus qu’une solution pratique, nos préparations sont une invitation à ralentir le temps et à savourer des moments précieux en famille. C’est tout l’esprit de nos coffee shops parisiens qui s’invite dans votre cuisine pour créer des souvenirs gourmands et inoubliables.
Foire aux questions — Nos réponses sur les préparations Marlette
Quels ingrédients frais dois-je ajouter à ma préparation ?
Il suffit généralement d'ajouter des produits de base que vous avez déjà dans votre cuisine. Selon la recette, prévoyez du beurre (ou de l'huile), des œufs frais et du lait. Ces ajouts permettent de garantir une texture moelleuse et un goût authentique, sans les additifs des produits industriels. Les quantités exactes sont systématiquement précisées au dos de chaque sachet Marlette.
Les préparations Marlette sont-elles vraiment bio ?
Oui, toutes nos préparations sont bio. Les ingrédients sont sélectionnés pour leur qualité, farines françaises issues de l'agriculture biologique, sucres non raffinés, chocolat équitable, levains naturels. Aucun colorant artificiel, aucun arôme de synthèse.
Y a-t-il des préparations salées dans la gamme Marlette ?
Oui. En plus de nos recettes sucrées, Marlette propose des préparations salées comme la focaccia moelleuse, idéale pour l'apéro ou un repas du soir convivial. Nous proposons également des recettes que vous pouvez facilement adapter, comme nos scones que l'on décline en version salée : avec des lardons et du fromage par exemple, ils sont parfaits pour varier les plaisirs.
Puis-je personnaliser les recettes des préparations Marlette ?
Bien sûr ! Nos bases sont faites pour que vous puissiez y mettre votre touche personnelle. Vous pouvez ajouter des éclats de noisettes dans votre brownie, des pépites de chocolat supplémentaires dans vos cookies ou une pointe de cannelle dans vos pancakes.
Où peut-on se procurer les préparations Marlette ?
Vous pouvez retrouver l'ensemble de notre gamme directement dans nos coffee shops de Pigalle et Montmartre. Nos préparations sont également disponibles chez nos partenaires distributeurs partout en France, ce qui vous permet de retrouver l'esprit Marlette même loin de la capitale.
Combien de temps faut-il pour préparer un gâteau avec un mix Marlette ?
L'idée est de vous simplifier la vie sans rien retirer au plaisir de cuisiner. En moyenne, il suffit de 5 à 10 minutes pour mélanger les ingrédients frais à votre préparation avant d'enfourner. C'est la solution idéale pour improviser un goûter gourmand ou un brunch réussi sans passer toute sa matinée en cuisine.
Quelle est la différence entre les pâtisseries des coffee shops et les préparations ?
Dans nos coffee shops, nos pâtisseries sont préparées chaque jour par nos soins pour être dégustées sur place. Nos préparations, elles, sont élaborées pour que vous puissiez retrouver exactement ce même goût maison chez vous. Nous utilisons les mêmes exigences de qualité pour les ingrédients, afin que votre gâteau sorti du four soit aussi généreux et savoureux que celui que vous auriez commandé à l'une de nos tables.
Les préparations Marlette sont-elles adaptées aux débutants ?
Absolument, nos mélanges sont conçus pour simplifier la pâtisserie sans en sacrifier la qualité. Les étapes sont réduites au strict minimum pour vous faire gagner du temps et éviter les erreurs de pesée. Même si vous n'avez jamais cassé un œuf, vous obtiendrez un résultat digne d'un professionnel. C'est la solution idéale pour s'initier au fait-maison avec l'assurance d'un succès immédiat et savoureux.
Comment conserver mes gâteaux une fois cuits ?
Pour préserver le moelleux de vos créations, nous vous conseillons de les envelopper dans un linge propre. Vous pouvez également les placer dans une boîte hermétique conservée à température ambiante. Dans ces conditions, vos pâtisseries resteront délicieuses pendant 3 à 4 jours après la sortie du four. Pour les cookies, une boîte en métal est idéale pour conserver leur croquant caractéristique plus longtemps.