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Fondant au Chocolat – Grand format !

Pour 10 à 12 personnes / 610g

Noté 5 sur 5
11,90

Préparation

Préparation : 5 min

Cuisson : 15-20 min

Ingrédients à ajouter

5 œufs

180g de beurre doux

Version VEGAN

165g de crème de coco

35g de boisson végétale

30g d’huile végétale

Le grand classique Marlette décliné en version BIG permettant de réaliser un très beau gâteau pour les grandes tablées de copains gourmands. Pas de concession ici avec la part belle au chocolat 60% de cacao issu du commerce équitable, du sucre non raffiné et de la farine complète. La touche de sel de l’Île de Ré sublime ce dessert universel qui risque de faire de l’ombre à la recette bicentenaire de belle maman ! Et si vous êtes pressé, n’oubliez pas que la recette ultra simple de ce gâteau se réalise en 5 minutes seulement… À vos casseroles !  

Ingrédients : Chocolat* (60 % de cacao) 47% (pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, sucre  blond de canne*, farine de blé* T80, sel de l’Île de Ré.

 

(*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Sucres et chocolat issus du commerce équitable. Contient du gluten. Peut contenir des traces de fruits à coque, de sésame et de lait.)

1 – Préchauffez votre four à 180°C.

2 – Faites fondre le beurre dans votre casserole à feu doux puis versez le contenu du sachet et mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit totalement fondu.

3 – Hors du feu, ajoutez les œufs et mélangez bien, jusqu’à obtenir une pâte lisse.

4. Versez dans un moule à gâteau (ø 24 cm).

5 – Faites cuire environ 15-20 min selon votre four. (Vegan : 30 min) Le milieu du gâteau doit être encore tremblotant lorsque vous le sortez du four.

6 – Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster !

N’hésitez pas à y ajouter des noix ou le zeste d’une belle orange… Délicieux également en ajoutant à la pâte l’équivalent d’une tasse espresso de café !

Avis clients

Tout simplement excellent

Noté 5 sur 5
7 novembre 2022

J’en ai toujours un paquet dans ma cuisine en cas d’invités imprévus. Prêt en quelques minutes, ce fondant est toujours apprécié par les petits et les grands. Attention à bien respecter les consignes de cuisson pour avoir l’effet fondant !

Claire

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