Scones à l’anglaise
Environ 6/8 Scones / 450g
Préparation
Préparation: 15 min
Cuisson: 20-25 min
Ingrédients à ajouter
1 œuf
80g de beurre doux
9cl de lait (90g)
Version VEGAN
200g de compote de pommes
5cl d’huile végétale (50g)
Composition
Mode d'emploi
L'astuce
Ingrédients: Farine de blé T80*, raisins secs*, sucre blond de canne*, poudres à lever* (amidon de blé, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium), sel de l’Île de Ré, cannelle*. (*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Sucre issu du commerce équitable. Contient du gluten. Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame.)
1- Préchauffez votre four à 190°C (th.6-7). 2- Versez le contenu du sachet dans un saladier. 3- Ajoutez le beurre ramolli coupé en dés, le lait et l’oeuf puis mélangez sans trop travailler la pâte. 4- Formez 6 scones à l’aide d’un emporte-pièce (ø7cm) ou bien formez une grande galette directement sur la plaque de votre four en prédécoupant 6 parts. 5- Badigeonnez les scones avec du lait. 6- Faites cuire au four environ 25 min à 190°C (th.6-7) jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ils doivent avoir une texture assez dense. Dégustez-les tièdes avec du beurre salé, de la confiture ou encore de la crème fouettée !
Vous pouvez aussi décliner vos scones en version salée, en ajoutant par exemple à votre pâte des morceaux de pommes et de St-Nectaire !
Avis clients
Gouter idéal pour ces mois d'hiver
Très facile à faire ! J’en recommande vite car c’est parfait pour manger avec le thé les week-ends d’hiver
recette parfaite pour réussir les scones
c’est la première fois que j’utilise votre recette des scones, avec les différents ingrédients et la composition, les conseils de préparation, ils sont ressortis du four comme sur votre photo. je suis conquise j’en ai commandé plusieurs paquets pour en refaire régulièrement.
Scones gourmands
Pâtisserie très facile et rapide à faire, idéale avec une tasse de thé ! So british !
