Un engagement bio
Par le choix des ingrédients qui composent nos préparations, nous soutenons depuis le début l’agriculture biologique, car nous croyons aux bénéfices de cette agriculture pour la Terre et les Hommes.
Un engagement local & équitable
Toutes nos farines de blé bio et l’essentiel de nos farines d’épeautre, seigle et sarrasin proviennent de petits moulins situés à moins de 30km de notre atelier de production. Nous avons fait le choix de soutenir l’agriculture céréalière bio locale et de valoriser la diversité des variétés. Notre sel vient tout naturellement des marais salants de l’Île de Ré. Pour les autres ingrédients, nous choisissons des producteurs français autant que possible et responsables pour les produits qui ne peuvent pas l’être. Exemple: nos chocolats et sucres de canne sont issus du commerce équitable.
Une offre sans gluten
Marlette, pense à tous les gourmands et propose également une gamme sans gluten 100% bio et certifée par l’AFDIAG.
