la Boite à Poêle !

Pancakes : 1- Versez le contenu du sachet dans un saladier. Ajoutez les œufs, le beurre fondu puis le lait petit à petit en mélangeant à l’aide d’un fouet. 2- Laissez reposer 30 min (facultatif). 3- Faites cuire vos pancakes ou gaufres : versez une louche de pâte dans une poêle chaude et huilée (ou vos gaufres dans un gaufrier). Quand des petites bulles commencent à remonter à la surface, retournez vos pancakes et laissez cuire encore 20sec environ. 4- Dégustez-les natures, avec du sirop d’érable, des fruits frais, du caramel ou tout ce qui vous fera plaisir !

Crêpes Maison : 1- Versez le contenu du sachet dans un saladier. 2- Ajoutez les œufs entiers. 3- Versez petit-à-petit le lait et le beurre fondu petit à petit tout en mélangeant à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse. (Vegan : compote, boisson et huile végétale). 4- Laissez reposer la pâte 1/2 heure (facultatif). 5- Faites cuire vos crêpes dans une poêle chaude et légèrement huilée jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées de chaque côté. 6- Dégustez-les natures ou accompagnées de beurre salé, de caramel, d’un jus de citron….

Astuce Pancake : Versez une louche de pâte dans la poêle bien chaude, disposez des rondelles de banane ou quelques myrtilles fraîches sur votre pancakes encore cru, laissez cuire 1 min puis retournez-le.

Astuce Crêpes : Préparez la pâte la veille pour gagner du temps. N’hésitez pas à la parfumer en ajoutant des zestes d’orange, de citron, un bouchon de rhum ou de fleur d’oranger !