Le 9e arrondissement ne figure pas dans les guides touristiques classiques. Pas de grande avenue, pas de monument qui attire les cars. Juste des rues qui montent vers Montmartre, des passages couverts où la lumière filtre entre les verrières, et cette impression d’être tombé sur le Paris qui vit à son rythme. Entre la rue des Martyrs qui grouille le samedi matin et les ruelles tranquilles autour de Saint-Georges, le 9e offre une densité de bonnes tables comme peu d’arrondissements parisiens.
On y trouve des coffee shops où les habitués ont leur place, des bistrots de quartier qui font encore le plat du jour à l’ardoise, des boulangeries où la file déborde sur le trottoir à 8h du matin. Ce guide recense les adresses qui valent le détour, celles où on revient parce qu’on s’y sent bien, pas parce qu’on a vu passer un influenceur. Pour explorer d’autres quartiers parisiens avec le même regard, jetez un œil à nos guides de quartier gourmands à Paris.
La rue des Martyrs : colonne vertébrale gourmande du 9e
L’artère qui concentre tout
La rue des Martyrs traverse le 9e du sud au nord, du métro Notre-Dame-de-Lorette jusqu’à Pigalle. Elle concentre sur un kilomètre à peine une succession de commerces alimentaires qui donnent le vertige : fromagers, boulangers, primeurs, cavistes, traiteurs, pâtissiers. Le samedi matin, on y croise autant de paniers en osier que de sacs en toile.
C’est aussi l’une des rues parisiennes où le café de spécialité s’est installé sans chasser les bistrots du coin. Chez Marlette, au 51 rue des Martyrs, on sert des cappuccinos serrés et des cookies aux pépites de chocolat-sésame préparés par nos soins, dans une salle baignée de lumière naturelle. Les habitués du quartier s’y retrouvent pour un brunch dominical ou un déjeuner de semaine, plats de saison, avocado toast, œufs brouillés. Pas de réservation aux heures de brunch : on passe voir s’il y a de la place. Pour un groupe, le créneau de 15h à 18h se réserve à reservation@marlette.fr.
Les adresses incontournables
Quelques mètres plus haut, Matamata propose des spécialités sud-américaines, arepas, empanadas, ceviches, dans une ambiance décontractée. La carte change au fil des arrivages, les portions sont généreuses, et la salle se remplit vite le soir.
Le Grenier à Pain (au 38) reste une valeur sûre pour le pain bio et les viennoiseries du matin. La queue déborde souvent sur le trottoir, surtout le week-end. On y va pour la baguette de tradition, les croissants au beurre et les tartes rustiques du samedi.
Au 54, Cul de Poule sert des plats réconfortants dans un décor bistrot, œufs parfaits, burgers maison, planches à partager. L’adresse fonctionne autant pour un déjeuner rapide que pour un dîner entre amis.
Les petits commerces qui font la différence
- La Chambre aux Confitures : pour les puristes du pot fait maison, confitures et chutneys préparés en petites séries
- Fromagerie Jouannault : l’une des meilleures caves d’affinage du quartier, conseil avisé et sélection pointue
- Rose Bakery (au 30) : salades généreuses, scones maison, ambiance anglo-parisienne calme
- La Tête dans les Olives : épicerie méditerranéenne fine, huiles d’olive de domaines, conserves artisanales
Autour de Saint-Georges : les tables discrètes
Le charme des rues résidentielles
Autour de la place Saint-Georges, le 9e devient presque provincial. Les rues sont bordées d’immeubles haussmanniens, les trottoirs larges, les façades bien tenues. On y croise davantage de poussettes que de valises à roulettes. C’est dans ce périmètre qu’on trouve quelques adresses qui ne font pas de bruit mais affichent complet tous les midis.
Pépita, rue Clauzel, propose une cuisine de marché dans un cadre minimaliste. La carte change chaque jour, la cuisine est ouverte, les assiettes sont calibrées pour le déjeuner sans assommer. On y va pour le poisson du jour et les légumes de saison rôtis.
Juste à côté, Hardware Société (rue Lamarck, côté 18e mais à deux pas) sert des brunchs à l’australienne, avocado smash, pancakes épais, granola maison. L’ambiance est décontractée, les portions copieuses, et le café sérieux.
Les bistrots qui tiennent la route
Le Café Miroir, place Gustave Toudouze, occupe une terrasse ombragée face à une petite place arborée. On y sert une cuisine bistrot soignée, tartares, burgers de bœuf, salades composées, dans un décor Belle Époque préservé. Le lieu fonctionne bien pour un déjeuner au soleil ou un verre en fin d’après-midi.
Le Pantruche, rue Victor Massé, fait partie de ces bistrots parisiens qui ne se démontent pas. La carte est courte, le service efficace, les prix corrects pour le quartier. On y mange un vrai plat du jour, blanquette, joue de bœuf, dos de cabillaud, avec une carafe de vin naturel.
Pigalle et Blanche : le 9e qui sort
La mutation du bas du 9e
Pigalle a changé de visage en dix ans. Les sex-shops n’ont pas disparu, mais ils cohabitent désormais avec des coffee shops, des restaurants japonais, des bars à cocktails. Le quartier attire une clientèle plus jeune, plus cosmopolite, qui vient pour sortir autant que pour manger.
Abri, rue du Faubourg Poissonnière, reste l’une des meilleures tables du secteur. Cuisine franco-japonaise, chef japonais formé en France, carte courte et changeante. Les réservations partent vite, l’ambiance est posée, les assiettes précises.
En face, Abri Soba (même équipe) propose des nouilles soba maison dans un cadre minuscule. On y mange debout ou sur quelques tabourets, les bols sont fumants, l’addition légère.
Les adresses pour sortir
- Dirty Dick : bar tiki à cocktails, décor kitsch assumé, ambiance festive le soir
- Le Bouillon Pigalle : bouillon parisien classique, grandes tablées, prix serrés, atmosphère bruyante mais conviviale
- Soul Kitchen : bar-resto avec petite piste de danse, carte végétarienne, programmation DJ le week-end
- Bambou : cuisine thaïlandaise généreuse, décor qui ne paie pas de mine, curry vert impeccable
Les coffee shops et brunchs du 9e
Le territoire du café de spécialité
Le 9e est l’un des arrondissements parisiens où le café de spécialité s’est le plus développé. Entre les Martyrs et Pigalle, on compte une dizaine d’adresses qui torréfient ou s’approvisionnent auprès de petits torréfacteurs français. Chez Marlette, rue des Martyrs, on sert du café de spécialité (cappuccino, latte, flat white) ainsi que des boissons aux vertus bien-être : Ube latte, Matcha latte, Chai latte. Les jus frais complètent la carte. Pour découvrir d’autres spots gourmands à Paris et ailleurs, rendez-vous sur nos guides, inspirations et découvertes.
Café Lomi, rue Marcadet (à la frontière du 18e), torréfie sur place et propose des formations barista. On y va pour un café filtre précis, des pâtisseries maison et une ambiance calme en semaine.
Télescope, rue Villedo (entre le 1er et le 2e, mais référence pour les amateurs), reste une adresse culte. Petit comptoir, deux-trois tables, café impeccable, pas de wifi.
Les spots pour bruncher
Le brunch du dimanche reste un rituel parisien bien ancré, et le 9e offre plusieurs tables où poser ses affaires pour quelques heures.
Chez Marlette, aux Abbesses (limite 18e, 45 rue des Abbesses), on sert des pancakes moelleux (uniquement à cette adresse), des œufs brouillés, des cookies fraîchement préparés par nos soins, et des fondants au chocolat avec leur cœur fondant à la fleur de sel de l’île de Ré. Pas de réservation le matin : on vient voir s’il y a de la place. Le lieu respire, les conversations portent, et on a la place de s’installer.
Kozy Bosquet (aussi présent dans d’autres arrondissements) propose des brunchs anglo-saxons copieux, œufs bénédicte, pancakes américains, smoothie bowls. La déco est soignée, l’ambiance un peu bruyante le dimanche, mais l’adresse fonctionne bien en groupe.
Les boulangeries et pâtisseries du 9e
Le pain du matin
Le 9e compte plusieurs boulangeries qui méritent le détour, celles où on reconnaît la baguette de tradition à la croûte qui chante et à la mie alvéolée.
Du Pain et des Idées, rue Yves Toudic (à la limite du 10e), reste une référence absolue. La queue est longue dès l’ouverture, mais les pains aux raisins escargot, les chaussons aux pommes et les baguettes valent l’attente. On y va tôt le samedi matin.
Le Grenier à Pain, déjà mentionné rue des Martyrs, propose du pain bio et des viennoiseries sans compromis. Les tartes du week-end (citron, framboise, abricot selon la saison) partent vite.
Les pâtisseries de précision
Des Gâteaux et du Pain, rue des Martyrs, signe des pâtisseries classiques bien exécutées, Paris-Brest, Saint-Honoré, tarte au citron meringuée. La boutique propose aussi un coin salon de thé avec quelques tables.
Sébastien Gaudard, rue des Martyrs également, décline les grands classiques français dans une version épurée, financiers, madeleines, tartes aux fruits. Le lieu marie pâtisserie et salon de thé, avec une carte salée à midi.
Les restaurants du soir dans le 9e
Tables pour dîner sans se ruiner
Le 9e offre plusieurs adresses où dîner à deux ou entre amis sans exploser le budget.
L’Office, rue Richer, sert une cuisine de bistrot contemporaine dans un cadre décontracté. La carte change chaque semaine, le vin est bon, l’ambiance conviviale. Les réservations sont recommandées, surtout le week-end.
Richer, même rue, propose des plats à partager dans un décor minimaliste. La carte mélange influences asiatiques et françaises, bao, ceviche, légumes grillés. L’adresse fonctionne bien en groupe.
Bistrot Papillon, rue Papillon, fait partie de ces bistrots qui ne déçoivent jamais. Cuisine de saison, vins naturels, service souriant. On y va pour un dîner simple et bon, sans chichi.
Les tables plus ambitieuses
Pour un dîner plus posé, quelques adresses sortent du lot.
Sanukiya, rue d’Argenteuil (entre le 1er et le 2e), propose des udons maison dans un cadre japonais épuré. Les bouillons sont longs, les nouilles fraîches, l’addition raisonnable. On y va pour un vrai repas japonais, loin des sushis industriels.
Le Bon Georges, rue Saint-Georges, décline une cuisine bistrot inventive autour de produits de saison. La carte est courte, le service attentionné, les assiettes généreuses. L’adresse mérite qu’on réserve.
Questions fréquentes
Où bruncher dans le 9e arrondissement le dimanche ?
Marlette (51 rue des Martyrs) propose un brunch complet avec cookies maison, fondants au chocolat, œufs brouillés et plats de saison. Pas de réservation le matin : on passe voir s’il y a de la place. Pour un groupe, le créneau de 15h à 18h se réserve à reservation@marlette.fr. Hardware Société et Kozy Bosquet offrent également des formules brunch copieuses, dans un style anglo-saxon.
Quelles sont les meilleures boulangeries du 9e ?
Du Pain et des Idées (limite 10e) reste la référence pour les viennoiseries et les pains spéciaux. Le Grenier à Pain, rue des Martyrs, propose du pain bio et des tartes rustiques. Des Gâteaux et du Pain signe des pâtisseries classiques bien exécutées.
Où trouver un bon café de spécialité dans le 9e ?
Marlette sert du café de spécialité issu de petits torréfacteurs partenaires, ainsi que des boissons aux vertus bien-être (Ube latte, Matcha latte, Chai latte). Café Lomi (limite 18e) torréfie sur place et propose des formations barista. Télescope (entre le 1er et le 2e) reste une adresse culte pour les puristes.
Le 9e est-il un bon quartier pour déjeuner le midi ?
Oui, le 9e concentre de nombreuses adresses adaptées au déjeuner de semaine. Marlette propose des plats de saison, salades, avocado toast et sandwichs. Pépita (rue Clauzel) sert une cuisine de marché changeante. Le Pantruche et le Café Miroir offrent des formules plat du jour dans un cadre bistrot.
Peut-on dîner sans réserver dans le 9e ?
Certaines adresses acceptent les clients sans réservation, surtout en semaine : Richer, Le Bouillon Pigalle, Bambou. Pour les tables plus demandées (Abri, Le Bon Georges, L’Office), mieux vaut réserver à l’avance, surtout le week-end.
Quelles adresses pour un dîner en groupe dans le 9e ?
Chez Marlette, le créneau de 15h à 18h se réserve pour les groupes (anniversaires, clubs de lecture, réunions d’équipe) à reservation@marlette.fr. Privatisation partielle possible rue des Martyrs pour 10 à 15 personnes. Le Bouillon Pigalle fonctionne bien pour les grandes tablées. Richer propose des plats à partager adaptés aux groupes.
