Das 9. Arrondissement taucht in den klassischen Reiseführern nicht auf. Keine große Avenue, kein Monument, das Busse anzieht. Nur Straßen, die zum Montmartre hinaufführen, überdachte Passagen, in denen das Licht durch die Glasdächer fällt, und dieses Gefühl, auf das Paris gestoßen zu sein, das in seinem eigenen Rhythmus lebt. Zwischen der rue des Martyrs, die samstagmorgens brummt, und den ruhigen Gassen rund um Saint-Georges bietet das 9. Arrondissement eine Dichte an guten Adressen wie kaum ein anderes Pariser Viertel.
Man findet dort Coffee Shops, in denen Stammgäste ihren festen Platz haben, Nachbarschaftsbistros, die noch das Tagesgericht auf der Kreidetafel anschreiben, Bäckereien, vor denen sich um 8 Uhr morgens die Schlange bis auf den Bürgersteig zieht. Dieser Guide listet die Adressen auf, die einen Umweg wert sind, jene, zu denen man zurückkehrt, weil man sich dort wohlfühlt, nicht weil man einen Influencer vorbeikommen sah. Um weitere Pariser Viertel mit demselben Blick zu erkunden, schauen Sie sich unsere kulinarischen Stadtviertel-Guides in Paris an.
Die rue des Martyrs: kulinarisches Rückgrat des 9. Arrondissements
Die Straße, in der sich alles konzentriert
Die rue des Martyrs durchzieht das 9. Arrondissement von Süd nach Nord, von der Metro Notre-Dame-de-Lorette bis nach Pigalle. Auf kaum einem Kilometer konzentriert sie eine Abfolge von Lebensmittelgeschäften, die schwindelig macht: Käsehändler, Bäcker, Obst- und Gemüsehändler, Weinhändler, Feinkostläden, Konditoren. Samstagmorgens sieht man dort ebenso viele Weidenkörbe wie Stofftaschen.
Es ist auch eine der Pariser Straßen, in denen sich Spezialitätenkaffee etabliert hat, ohne die Bistros vor Ort zu verdrängen. Bei Marlette, in der 51 rue des Martyrs, servieren wir kräftige Cappuccinos und selbst zubereitete Cookies mit Schokolade-Sesam-Stückchen, in einem lichtdurchfluteten Raum. Die Stammgäste des Viertels treffen sich hier zu einem Sonntagsbrunch oder einem Wochentags-Mittagessen: saisonale Gerichte, Avocado-Toast, Rühreier. Zu den Brunchzeiten gibt es keine Reservierung: man kommt einfach vorbei und schaut, ob noch Platz ist. Für eine Gruppe kann der Zeitraum von 15 bis 18 Uhr unter reservation@marlette.fr reserviert werden.
Die Adressen, die man nicht verpassen sollte
Ein paar Meter weiter oben bietet Matamata südamerikanische Spezialitäten an, Arepas, Empanadas, Ceviches, in einer entspannten Atmosphäre. Die Karte ändert sich je nach Warenlieferung, die Portionen sind großzügig, und der Raum füllt sich abends schnell.
Le Grenier à Pain (Hausnummer 38) bleibt ein sicherer Wert für Bio-Brot und morgendliches Feingebäck. Die Schlange reicht oft bis auf den Bürgersteig, besonders am Wochenende. Man geht dorthin für das traditionelle Baguette, die Buttercroissants und die rustikalen Samstagstorten.
In der Hausnummer 54 serviert Cul de Poule gemütliche Gerichte in einem Bistro-Ambiente: perfekte Eier, hausgemachte Burger, Platten zum Teilen. Die Adresse funktioniert sowohl für ein schnelles Mittagessen als auch für ein Abendessen mit Freunden.
Die kleinen Geschäfte, die den Unterschied machen
- La Chambre aux Confitures: für Puristen des selbstgemachten Konfitürenglases, Marmeladen und Chutneys in Kleinserien hergestellt
- Fromagerie Jouannault: einer der besten Reifekeller des Viertels, fachkundige Beratung und feine Auswahl
- Rose Bakery (Hausnummer 30): großzügige Salate, hausgemachte Scones, ruhige anglo-parisische Atmosphäre
- La Tête dans les Olives: feines mediterranes Lebensmittelgeschäft, Olivenöle von Gütern, handwerkliche Konserven
Rund um Saint-Georges: die diskreten Adressen
Der Charme der Wohnstraßen
Rund um die place Saint-Georges wird das 9. Arrondissement fast provinziell. Die Straßen sind von Haussmann-Gebäuden gesäumt, die Bürgersteige breit, die Fassaden gepflegt. Man trifft dort mehr Kinderwagen als Rollkoffer. In diesem Umkreis findet man einige Adressen, die kein Aufsehen erregen, aber jeden Mittag ausgebucht sind.
Pépita, rue Clauzel, bietet Marktküche in einem minimalistischen Rahmen. Die Karte ändert sich täglich, die Küche ist offen einsehbar, die Teller sind aufs Mittagessen abgestimmt, ohne zu überladen. Man geht dorthin für den Fisch des Tages und die geschmorten Saisongemüse.
Direkt daneben serviert Hardware Société (rue Lamarck, auf der Seite des 18. Arrondissements, aber nur wenige Schritte entfernt) Brunches im australischen Stil: Avocado Smash, dicke Pancakes, hausgemachtes Granola. Die Atmosphäre ist entspannt, die Portionen üppig, und der Kaffee ernstzunehmen.
Die Bistros, die sich behaupten
Das Café Miroir, place Gustave Toudouze, besitzt eine schattige Terrasse gegenüber einem kleinen, begrünten Platz. Man serviert hier eine sorgfältige Bistroküche: Tatar, Rindfleischburger, zusammengestellte Salate, in einem gut erhaltenen Belle-Époque-Dekor. Der Ort funktioniert gut für ein Mittagessen in der Sonne oder ein Glas am späten Nachmittag.
Le Pantruche, rue Victor Massé, gehört zu jenen Pariser Bistros, die nie aus der Fassung geraten. Die Karte ist kurz, der Service effizient, die Preise für das Viertel angemessen. Man isst hier ein echtes Tagesgericht, Blanquette, Rinderwange, Kabeljaurücken, mit einer Karaffe Naturwein.
Pigalle und Blanche: das 9. Arrondissement, das ausgeht
Der Wandel im unteren Teil des 9. Arrondissements
Pigalle hat sich in zehn Jahren stark verändert. Die Sexshops sind nicht verschwunden, aber sie existieren nun neben Coffee Shops, japanischen Restaurants und Cocktailbars. Das Viertel zieht ein jüngeres, kosmopolitischeres Publikum an, das sowohl zum Ausgehen als auch zum Essen kommt.
Abri, rue du Faubourg Poissonnière, bleibt eine der besten Adressen der Gegend. Französisch-japanische Küche, japanischer Koch, in Frankreich ausgebildet, kurze und wechselnde Karte. Reservierungen sind schnell vergeben, die Atmosphäre ist ruhig, die Teller präzise.
Gegenüber bietet Abri Soba (gleiches Team) hausgemachte Soba-Nudeln in einem winzigen Rahmen. Man isst hier stehend oder auf ein paar Hockern, die Schalen dampfen, die Rechnung ist leicht.
Die Adressen zum Ausgehen
- Dirty Dick: Tiki-Cocktailbar, bewusst kitschiges Dekor, festliche Atmosphäre abends
- Le Bouillon Pigalle: klassische Pariser Suppenküche, große Tafeln, günstige Preise, laute, aber gesellige Atmosphäre
- Soul Kitchen: Bar-Restaurant mit kleiner Tanzfläche, vegetarische Karte, DJ-Programm am Wochenende
- Bambou: großzügige thailändische Küche, unscheinbares Dekor, tadelloses grünes Curry
Die Coffee Shops und Brunch-Lokale des 9. Arrondissements
Das Terrain des Spezialitätenkaffees
Das 9. Arrondissement ist eines der Pariser Viertel, in denen sich Spezialitätenkaffee am stärksten entwickelt hat. Zwischen den Martyrs und Pigalle gibt es rund ein Dutzend Adressen, die selbst rösten oder sich bei kleinen französischen Röstereien versorgen. Bei Marlette, in der rue des Martyrs, servieren wir Spezialitätenkaffee (Cappuccino, Latte, Flat White) sowie Getränke mit wohltuenden Eigenschaften: Ube Latte, Matcha Latte, Chai Latte. Frisch gepresste Säfte ergänzen die Karte. Um weitere kulinarische Adressen in Paris und anderswo zu entdecken, besuchen Sie unsere Guides, Inspirationen und Entdeckungen.
Café Lomi, rue Marcadet (an der Grenze zum 18. Arrondissement), röstet vor Ort und bietet Barista-Schulungen an. Man geht dorthin für einen präzisen Filterkaffee, hausgemachtes Gebäck und eine ruhige Atmosphäre während der Woche.
Télescope, rue Villedo (zwischen dem 1. und 2. Arrondissement, aber eine Referenz für Kenner), bleibt eine Kultadresse. Kleiner Tresen, zwei, drei Tische, tadelloser Kaffee, kein WLAN.
Die Spots für den Brunch
Der Sonntagsbrunch bleibt ein fest verankertes Pariser Ritual, und das 9. Arrondissement bietet mehrere Adressen, an denen man sich für einige Stunden niederlassen kann.
Bei Marlette, in den Abbesses (Grenze zum 18. Arrondissement, 45 rue des Abbesses), servieren wir weiche Pancakes (nur an dieser Adresse erhältlich), Rühreier, frisch von uns zubereitete Cookies und Schokoladenfondants mit ihrem geschmolzenen Kern aus Fleur de Sel von der Île de Ré. Morgens keine Reservierung: man kommt vorbei und schaut, ob noch Platz ist. Der Ort atmet, die Gespräche tragen, und man hat Platz, sich niederzulassen.
Kozy Bosquet (auch in anderen Arrondissements vertreten) bietet üppige angloamerikanische Brunches: Eggs Benedict, amerikanische Pancakes, Smoothie Bowls. Die Dekoration ist gepflegt, die Atmosphäre sonntags etwas laut, aber die Adresse funktioniert gut in der Gruppe.
Die Bäckereien und Konditoreien des 9. Arrondissements
Das Morgenbrot
Das 9. Arrondissement zählt mehrere Bäckereien, die einen Umweg wert sind, jene, an denen man das traditionelle Baguette an der singenden Kruste und der porigen Krume erkennt.
Du Pain et des Idées, rue Yves Toudic (an der Grenze zum 10. Arrondissement), bleibt eine absolute Referenz. Die Schlange ist schon bei der Öffnung lang, aber die Schnecken-Rosinenbrote, die Apfeltaschen und die Baguettes sind die Wartezeit wert. Man geht dorthin früh am Samstagmorgen.
Le Grenier à Pain, bereits in der rue des Martyrs erwähnt, bietet Bio-Brot und kompromissloses Feingebäck. Die Wochenendtorten (Zitrone, Himbeere, Aprikose je nach Saison) sind schnell vergriffen.
Die Präzisionskonditoreien
Des Gâteaux et du Pain, rue des Martyrs, zeichnet gut ausgeführte klassische Gebäcke: Paris-Brest, Saint-Honoré, Zitronen-Meringue-Torte. Der Laden bietet auch eine kleine Teestuben-Ecke mit einigen Tischen.
Sébastien Gaudard, ebenfalls rue des Martyrs, präsentiert die großen französischen Klassiker in einer schlichten Version: Financiers, Madeleines, Obsttorten. Der Ort verbindet Konditorei und Teestube, mit einer herzhaften Karte am Mittag.
Die Abendrestaurants im 9. Arrondissement
Adressen zum Abendessen ohne das Budget zu sprengen
Das 9. Arrondissement bietet mehrere Adressen, an denen man zu zweit oder mit Freunden essen kann, ohne das Budget zu sprengen.
L’Office, rue Richer, serviert eine zeitgenössische Bistroküche in einem entspannten Rahmen. Die Karte ändert sich wöchentlich, der Wein ist gut, die Atmosphäre gesellig. Reservierungen werden empfohlen, besonders am Wochenende.
Richer, in derselben Straße, bietet Gerichte zum Teilen in einem minimalistischen Dekor. Die Karte mischt asiatische und französische Einflüsse: Bao, Ceviche, gegrilltes Gemüse. Die Adresse funktioniert gut in der Gruppe.
Bistrot Papillon, rue Papillon, gehört zu jenen Bistros, die nie enttäuschen. Saisonale Küche, Naturweine, freundlicher Service. Man geht dorthin für ein einfaches, gutes Abendessen ohne Schnickschnack.
Die anspruchsvolleren Adressen
Für ein ruhigeres Abendessen stechen einige Adressen heraus.
Sanukiya, rue d’Argenteuil (zwischen dem 1. und 2. Arrondissement), bietet hausgemachte Udon-Nudeln in einem schlichten japanischen Rahmen. Die Brühen sind lange gekocht, die Nudeln frisch, die Rechnung angemessen. Man geht dorthin für eine echte japanische Mahlzeit, weit weg von industriellem Sushi.
Le Bon Georges, rue Saint-Georges, präsentiert eine erfinderische Bistroküche rund um saisonale Produkte. Die Karte ist kurz, der Service aufmerksam, die Teller großzügig. Die Adresse ist eine Reservierung wert.
Häufig gestellte Fragen
Wo kann man im 9. Arrondissement sonntags brunchen?
Marlette (51 rue des Martyrs) bietet einen kompletten Brunch mit hausgemachten Cookies, Schokoladenfondants, Rühreiern und saisonalen Gerichten. Morgens keine Reservierung: man kommt vorbei und schaut, ob noch Platz ist. Für eine Gruppe kann der Zeitraum von 15 bis 18 Uhr unter reservation@marlette.fr reserviert werden. Hardware Société und Kozy Bosquet bieten ebenfalls üppige Brunch-Angebote im angloamerikanischen Stil.
Welches sind die besten Bäckereien im 9. Arrondissement?
Du Pain et des Idées (Grenze zum 10. Arrondissement) bleibt die Referenz für Feingebäck und spezielle Brote. Le Grenier à Pain, rue des Martyrs, bietet Bio-Brot und rustikale Torten. Des Gâteaux et du Pain zeichnet gut ausgeführte klassische Gebäcke.
Wo findet man im 9. Arrondissement guten Spezialitätenkaffee?
Marlette serviert Spezialitätenkaffee von kleinen Partner-Röstereien sowie Getränke mit wohltuenden Eigenschaften (Ube Latte, Matcha Latte, Chai Latte). Café Lomi (Grenze zum 18. Arrondissement) röstet vor Ort und bietet Barista-Schulungen an. Télescope (zwischen dem 1. und 2. Arrondissement) bleibt eine Kultadresse für Puristen.
Ist das 9. Arrondissement ein gutes Viertel für das Mittagessen?
Ja, das 9. Arrondissement vereint zahlreiche Adressen, die für das Wochentags-Mittagessen geeignet sind. Marlette bietet saisonale Gerichte, Salate, Avocado-Toast und Sandwiches. Pépita (rue Clauzel) serviert eine wechselnde Marktküche. Le Pantruche und Café Miroir bieten Tagesgericht-Angebote in einem Bistro-Rahmen.
Kann man im 9. Arrondissement ohne Reservierung essen?
Einige Adressen empfangen Gäste ohne Reservierung, besonders während der Woche: Richer, Le Bouillon Pigalle, Bambou. Für die gefragteren Adressen (Abri, Le Bon Georges, L’Office) empfiehlt sich eine vorherige Reservierung, besonders am Wochenende.
Welche Adressen eignen sich für ein Abendessen in der Gruppe im 9. Arrondissement?
Bei Marlette kann der Zeitraum von 15 bis 18 Uhr für Gruppen (Geburtstage, Lesekreise, Teambesprechungen) unter reservation@marlette.fr reserviert werden. Eine teilweise Privatisierung ist in der rue des Martyrs für 10 bis 15 Personen möglich. Le Bouillon Pigalle funktioniert gut für große Tafeln. Richer bietet Gerichte zum Teilen, die sich für Gruppen eignen.
