Mathilde

Le dimanche matin a son petit stress bien connu. Vous marchez rue Montorgueil, 11h30, la faim au ventre. Devant chaque terrasse, la même phrase : « Complet, désolé ». Vous repartez bredouille, le ventre vide, l’humeur en berne. Pour éviter ça, certains coffee shops et restaurants parisiens ont choisi le camp de la réservation. Une … Lire la suite

Dans le 10e, la lumière du matin traverse les grandes baies vitrées des cafés. On sort du métro Gare du Nord, valise à la main ou sac en bandoulière, et l’envie d’un brunch s’impose. Pas un brunch carte postale — un vrai. Celui où les œufs brouillés sentent le beurre demi-sel, où le café a … Lire la suite

Il y a cette lumière de 9h du matin qui traverse la fenêtre. Le café qui embaume. Et cette certitude, celle qu’on a envie de commencer la journée par quelque chose de bon, de vrai. Pas un produit industriel avalé debout entre deux portes. Un vrai petit-déjeuner, préparé avec des ingrédients qu’on reconnaît, sans avoir … Lire la suite