Nuestras direcciones favoritas en París para la merienda: pastelería, cookies, scones y dulces de coffee shop.
La temperatura de la mantequilla lo cambia todo. Demasiado fría, la cookie queda plana y seca. Demasiado fundida, se extiende en galleta grasienta. Entre ambas, cuando la mantequilla pomada ha...
Foto de portada: @lapuertaontheroad El banana bread nació en las cocinas americanas de los años 1930, cuando tirar un plátano demasiado maduro resultaba un escándalo doméstico. Las amas de casa...
El croissant ya no reina en el desayuno parisino. O al menos, ahora comparte el mostrador con cuencos coloridos, fríos, crujientes, que se comen con cuchara sin prisa. El açaí...
Volvíamos de la escuela con ese hambre particular, ese que no se parece a ningún otro. Todavía no era la cena, pero ya era demasiado tarde para aguantar sin nada....
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