Rue des Abbesses: las mejores direcciones gastronómicas

La rue des Abbesses es esa arteria que atraviesa Montmartre en diagonal, desde la place des Abbesses hasta el boulevard de Clichy. Allí se cruzan cochecitos de bebé, turistas que buscan el muro de los Te Quiero, vecinos que salen a buscar su pan. Y sobre todo, se encuentra una concentración de direcciones gourmet que convierte el distrito 18 en un barrio donde se viene a comer, no solo a visitar.

Por la mañana, la luz rasante ilumina las fachadas. Las terrazas se llenan desde las 9h. Los habituales tienen su mesa, su café, su camarero que conoce su nombre. Esta calle no es un decorado, es un lugar de vida, un tramo de París donde uno se toma el tiempo de sentarse.

Los coffee shops de la rue des Abbesses

Marlette, 45 rue des Abbesses

En el número 45, Marlette ocupa una esquina luminosa. Abierto en 2025, este segundo café de la marca (después del de la rue des Martyrs) se ha hecho un lugar en el barrio. Se viene aquí para el brunch del sábado, el almuerzo entre semana, el café de las 16h cuando se necesita un respiro.

Los pancakes solo están disponibles aquí, no en la rue des Martyrs. Llegan apilados, esponjosos, con sirope de arce y frutas de temporada. Los huevos revueltos se preparan al momento, servidos con pan tostado y leche. El avocado toast sigue siendo un valor seguro. La carta salada cambia según las llegadas de producto: platos de temporada, ensaladas, sándwiches. Nada industrial, todo se prepara en casa.

El café proviene de pequeños tostadores asociados. Cappuccino, latte, flat white: los clásicos bien ejecutados. Las bebidas que destacan: el Ube latte (colorido, ligeramente dulce), el Matcha latte, el Chai latte. Los zumos frescos cambian según la temporada. Sin lista interminable, solo lo necesario para dar ganas de volver.

En horario de brunch (mañana y mediodía), no se reserva: se pasa a ver si hay sitio. Para un grupo, la reserva de 15h a 18h se hace en reservation@marlette.fr. Cumpleaños, clubes de lectura, clubes de pintura, reuniones de equipo: este horario acoge todos los formatos, incluidos los profesionales. Es posible una privatización parcial para 10 a 15 personas.

Soul Kitchen, frente al square Jehan-Rictus

Un poco más arriba, Soul Kitchen atrae a los habituales del barrio. Café de especialidad, ambiente relajado, carta que mezcla clásicos franceses e influencias americanas. Los brunchs de fin de semana suelen estar completos, mejor llegar temprano o aceptar esperar un poco en la plaza.

El banana bread es uno de los imprescindibles. Los bowls salados gustan a los vegetarianos. El servicio es rápido sin ser expeditivo. La dirección funciona bien para un almuerzo entre amigos o un café tranquilo después de un paseo por Montmartre.

Café Lomi, un desvío por la rue Marcadet

Técnicamente fuera de la rue des Abbesses, pero a 10 minutos a pie. Lomi tuesta su propio café, se nota la diferencia. El espacio es grande, luminoso, con mesas de madera bruta y una verdadera atención al grano. Los baristas dominan el tema. Si el café realmente importa para usted, el desvío merece la pena.

La carta de bebidas cambia según las llegadas de producto. Los métodos suaves (V60, Chemex) permiten degustar los cafés de otra manera que en espresso. El brunch es más ligero que en Marlette, centrado en las tostadas, los bowls, la repostería casera. Ambiente tranquilo entre semana, animado el fin de semana.

Las panaderías y pastelerías que no hay que perderse

Boulangerie Joséphine, 45 rue Lepic

En la esquina de la rue des Abbesses y la rue Lepic, Joséphine forma parte de esas panaderías parisinas donde se viene a buscar el pan cada día. La baguette tradition es dorada, crujiente, con una miga aireada. Los croissants huelen a mantequilla en cuanto se abre la puerta.

Los hojaldres desaparecen rápido por la mañana. Los panes especiales (de cereales, de masa madre, de nueces) se conservan bien. Las tartaletas de frutas ocupan el escaparate por la tarde. Nada revolucionario, solo una buena panadería de barrio, con productos frescos y un saber hacer sólido.

Sébastien Gaudard, rue des Martyrs (a dos pasos)

Un poco más abajo, en la rue des Martyrs (la otra calle gourmet del distrito 18), Sébastien Gaudard ofrece repostería clásica reinventada. El Paris-Brest, el Saint-Honoré, la tarta de limón: recetas tradicionales con una ejecución moderna. Los precios son elevados, se paga el gesto del pastelero, la calidad de los productos, el refinamiento visual.

El lugar funciona bien para una merienda entre amigas o un postre para llevar a una cena. Los chocolates y las confituras son buenos regalos. El salón de té al fondo permite instalarse en el sitio. Se recomienda reservar el fin de semana.

Grenier à Pain, varias direcciones en el distrito 18

Grenier à Pain ha abierto varias panaderías en el distrito 18 de París. La más cercana a la rue des Abbesses se encuentra en la rue Caulaincourt. El pan de masa madre natural, las fougasses, los brioches: una gama amplia, productos bien hechos. Los sándwiches del mediodía (jamón-mantequilla, pollo-verduras) se preparan con los panes de la casa.

La ventaja: los horarios de apertura ampliados. Se puede pasar a buscar el pan tarde por la noche o temprano por la mañana. Los precios siguen siendo asequibles a pesar de la calidad. Un valor seguro para los vecinos del barrio.

Los restaurantes y bistrós del barrio de Montmartre

Le Boudoir, rue Germain-Pilon

A unos metros de la rue des Abbesses, Le Boudoir ocupa una pequeña sala íntima. La carta cambia a menudo: pescado del mercado, carne de temporada, verduras asadas. Los puntos de cocción son precisos, los aliños equilibrados. El servicio es atento sin ser intrusivo.

Los precios corresponden a un bistró parisino de calidad. Se recomienda encarecidamente reservar, el lugar es pequeño y apreciado por los vecinos del barrio. Por la noche, el ambiente es sereno, las conversaciones se oyen bien. Una buena opción para una cena en pareja o una comida entre amigos a los que les gusta comer.

La Mascotte, place des Abbesses

Brasserie clásica, terraza en la plaza, carta de mariscos y carnes a la parrilla. La Mascotte existe desde hace mucho tiempo, una institución local, con sus habituales en la barra y sus turistas en la terraza. Las ostras son frescas, la bandeja de mariscos generosa. El steak-frites sigue siendo un valor seguro.

Servicio eficaz, ambiente sin pretensiones. Los precios son razonables para una brasserie parisina con terraza. El lugar funciona bien para un almuerzo rápido o una cena improvisada. No hace falta reservar entre semana, pero el fin de semana mejor llamar.

Le Refuge des Fondus, rue des Trois-Frères

Un concepto atípico: se bebe el vino en biberones, se come fondue saboyana en mesas de madera muy juntas. El ambiente es festivo, ruidoso, desinhibido. No es un lugar para una cena romántica, pero es perfecto para una noche entre amigos con ganas de reír.

El menú es único: fondue de queso o fondue borgoñona, con vino ilimitado. Los precios son suaves para París. Reserva obligatoria, el lugar es pequeño y siempre está completo. Se va allí por la experiencia, no por la gastronomía.

Los pequeños plus del barrio

El mercado de la rue Lepic

Todas las mañanas excepto los lunes, la rue Lepic acoge un mercado de alimentación. Frutas, verduras, quesos, embutidos: los puestos se instalan a ambos lados de la calle. Los precios son correctos, la calidad está presente. Los vecinos del barrio hacen allí sus compras charlando con los comerciantes.

El mercado sube hasta el Moulin de la Galette. Se cruzan cochecitos de bebé, vecinos, gente del barrio que se toma su tiempo. Es otra cara de Montmartre, la del día a día, lejos de los circuitos turísticos. Para saber más sobre los buenos planes gourmet de París, se pueden explorar otros barrios a pie.

El square Jehan-Rictus

Este pequeño jardín público frente al metro Abbesses ofrece un remanso de calma. Algunos bancos, árboles, un césped donde juegan los niños. Los parisinos se instalan allí con un café para llevar, un libro, un sándwich. El muro de los Te Quiero atrae a los turistas, pero el resto de la plaza permanece tranquilo.

Es un buen lugar para tomar aire entre dos visitas o dos direcciones. Allí se cruzan madres con sus cochecitos, estudiantes que repasan, parejas que se besan. Un trozo de París ordinario, en medio de la efervescencia de Montmartre.

La estación Abbesses y su arquitectura

La boca de metro Abbesses, firmada por Hector Guimard, forma parte de las últimas entradas Art Nouveau de París. La estación en sí es la más profunda de la red parisina: 36 metros bajo tierra, 285 escalones. El ascensor evita subirlos. Pero la escalera de caracol merece el desvío para los curiosos.

En superficie, la place des Abbesses sirve de punto de encuentro. Allí se cita uno antes de ir a brunchear, tomar un café, pasear por el barrio. Las fachadas coloridas, las callejuelas empedradas, las escaleras que suben hacia el Sacré-Cœur: Montmartre empieza aquí.

Preguntas frecuentes

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