Sur les pavés des Abbesses, la lumière de 10h s’installe doucement, Paris se réveille sans se presser et les terrasses se garnissent. Montmartre n’est pas qu’un décor de carte postale — c’est aussi un quartier où l’on vit, où l’on prend son temps, où le petit-déjeuner n’est pas une course contre la montre mais un moment qu’on s’offre.
On a testé les adresses du quartier, des grands noms aux petites tables discrètes. Celles où le croissant est encore tiède, où le café de spécialité mérite son nom, où la serveuse connaît les habitués. Pas de liste exhaustive, juste nos coups de cœur — les endroits où on retourne, où on emmène les gens qu’on aime.
🥐 Marlette Abbesses : l’esprit brunch dans une ancienne boulangerie
Au 45 rue des Abbesses, Marlette occupe ce qui fut longtemps une boulangerie de quartier. Les murs gardent la mémoire du lieu, mais l’ambiance est résolument tournée vers le brunch à la parisienne : préparations pâtissières bio préparées par nos soins sur l’île de Ré, café de spécialité, jus frais pressés le matin même.
💡 Notre conseil
Arrivez tôt le week-end (avant 10h30) ou privilégiez la semaine. Marlette ne prend pas de réservation, c’est notre parti pris pour garder l’esprit spontané du « on passe voir s’il y a de la place ».
Ce qu’on aime : les pancakes maison (uniquement aux Abbesses), le fondant au chocolat avec son cœur fondant à la fleur de sel de l’île de Ré, les cookies pépites chocolat-sésame. Côté boissons, l’Ube latte (cette couleur violette qui fait tourner les têtes sur Instagram) et le Matcha latte sont devenus des classiques du lieu.
Le menu salé suit les saisons : avocado toast, œufs brouillés, salades composées, plats du jour. Pas de fioritures, juste des produits frais et une cuisine honnête. Les scones salés lardons-fromage et la focaccia moelleuse complètent l’offre pour ceux qui veulent un petit-déjeuner plus consistant.
| Ce qu’on y trouve | Pourquoi on y va |
|---|---|
| Préparations pâtissières bio, café de spécialité, jus frais, plats de saison | Ambiance de quartier, qualité constante, terrasse aux beaux jours |
L’adresse attire une clientèle mélangée : jeunes femmes entre copines qui viennent papoter sans regarder l’heure, couples qui font de leur brunch du dimanche un rituel, mamans du quartier avec leurs enfants (l’ambiance est kid-friendly sans être bruyante). En semaine, on croise aussi des habitants du quartier qui passent prendre un café et un cookie avant d’aller travailler.
Le coffee shop défend une philosophie du slow coffee et du ralentissement urbain. Pas d’ordinateurs entre 11h30 et 14h30 ni le week-end — on vient pour être là, pas pour traiter ses mails. Cette règle non écrite (mais fermement appliquée) fait partie de l’identité du lieu.
✅ À retenir
Marlette Abbesses incarne l’esprit brunch parisien : préparations pâtissières bio fraîchement sorties du four, café de spécialité qui tient ses promesses, et cette ambiance de quartier où l’on se sent bien dès la première visite.
Infos pratiques : 45 rue des Abbesses, 75018 Paris. Métro Abbesses (ligne 12) ou Blanche (ligne 2). Ouvert tous les jours. Pour découvrir les autres préparations et l’univers Marlette, n’hésitez pas à explorer la carte complète.
Les autres valeurs sûres du quartier
Le Hardware Société : le brunch australien qui a conquis Paris
Au 10 rue Lamarck, le Hardware Société apporte un vent d’Australie dans les rues de Montmartre. Fondé par un Australien nostalgique du brunch de Melbourne, le lieu est devenu une référence pour les avocado toasts, les granolas maison et les œufs pochés parfaitement exécutés.
L’ambiance est décontractée mais pro. Le service est rapide même quand la salle est pleine (ce qui arrive souvent le week-end). La carte change régulièrement au gré des saisons et des envies du chef. On y croise une clientèle internationale — touristes australiens en pèlerinage, expatriés anglo-saxons, Parisiens curieux de découvrir ce que « brunch à l’australienne » veut dire.
Points forts : qualité constante, service efficace, carte équilibrée entre sucré et salé. Point faible : l’addition peut grimper vite si on ne fait pas attention. Comptez 15-20€ pour un plat + boisson.
Le Hardware ne prend pas de réservation. Mieux vaut arriver avant 11h le week-end ou accepter de faire la queue 20-30 minutes.
Beignet de maïs avec avocat, tomate confite et crème aigre. Une tuerie pour ceux qui aiment les saveurs relevées dès le matin.
Le café australien par excellence. Plus court qu’un latte, plus crémeux qu’un cappuccino. L’art du latte maîtrisé.
🌿 Quand le petit-déjeuner devient une balade dans Paris
Montmartre se prête au jeu de la balade gourmande. On commence par un café place des Abbesses, on remonte vers la rue Lepic pour un croissant chez le boulanger du coin, on s’arrête chez un primeur pour un jus de fruits frais, et on finit sur un banc du square Jehan Rictus avec vue sur le Sacré-Cœur.
Cette façon de composer son petit-déjeuner en plusieurs étapes appartient à l’ADN du quartier. Montmartre reste un village dans la ville — un endroit où les commerçants se connaissent, où les habitants ont leurs habitudes, où l’on prend le temps de dire bonjour.
« Le petit-déjeuner à Montmartre, c’est moins une affaire de lieu que de rythme. On se lève sans réveil, on sort en pantoufles chercher sa baguette, on s’installe à une petite table en terrasse, et on regarde Paris se réveiller. »
— Habitante de la rue des Martyrs depuis 15 ans
Café Lomi : le temple du café de spécialité
Techniquement situé dans le 18e mais pas dans Montmartre stricto sensu (rue Marcadet), le Café Lomi mérite le détour si vous êtes un aficionado du café. C’est un torréfacteur qui a ouvert son propre café — l’inverse du parcours habituel.
Ici, pas de machine à espresso chromée qui fait du bruit. On est dans l’artisanat du café : extraction douce, respect des arômes, grains sourcés directement chez les producteurs. La carte change selon les arrivages. Le barista peut vous expliquer pendant dix minutes d’où vient votre café et pourquoi il a des notes de fruits rouges.
Côté nourriture, l’offre est limitée mais de qualité : granola maison, porridge, tartines de bon pain beurré. On ne vient pas ici pour manger un brunch complet, mais pour boire le meilleur café du quartier dans un cadre industriel-chic (grandes baies vitrées, tables en bois brut, plantes vertes).
Public : jeunes trentenaires qui travaillent dans la création, touristes japonais en quête de l’excellence caféinée, Parisiens du nord qui ne jurent que par Lomi. L’ambiance est studieuse en semaine (beaucoup d’ordinateurs ouverts), plus détendue le week-end.
💡 Notre conseil
Si vous voulez acheter du café en grains pour la maison, passez directement au comptoir de vente côté torréfaction. Les prix sont plus doux qu’en boutique spécialisée, et les conseils sont pointus.
Les petites adresses à l’ancienne (celles qu’on garde précieusement)
Montmartre cache encore des petits cafés de quartier, ceux qui n’ont pas changé de décor depuis trente ans, où le café coûte 1,50€ au comptoir et où le patron vous appelle « mon petit » même si vous avez quarante balais.
Ces adresses-là ne font pas de brunch instagrammable. Elles servent un café serré, un croissant industriel (mais honnête), et parfois une tartine beurrée-confiture. L’intérêt n’est pas gastronomique — c’est l’ambiance, les habitués accoudés au zinc à 7h du matin, la patronne qui râle gentiment, le chien du voisin qui dort sous une table.
- Le Progrès (7 rue des Trois Frères) : bar-PMU-café où l’on croise des ouvriers, des retraités du quartier, quelques noctambules qui terminent leur nuit. Ambiance garantie dès 6h du matin.
- Chez Camille (8 rue Ravignan, place Émile-Goudeau) : petite terrasse avec vue sur la place où Picasso avait son atelier du Bateau-Lavoir. Café correct, prix doux, emplacement de rêve.
- La Vielleuse (rue Aristide Bruant) : bar-tabac-presse tenu par la même famille depuis trois générations. Ouvert à 5h30 pour les lève-tôt. Le café y est imbuvable mais l’atmosphère inestimable.
Ces adresses ne se trouvent pas sur TripAdvisor. Elles font partie du patrimoine immatériel de Montmartre — le Paris qui résiste à la gentrification, où un café reste un café et pas une « expérience ».
1,50€
prix moyen d’un café au comptoir dans les bars classiques de Montmartre
🥖 Composer son petit-déjeuner à la parisienne
On peut aussi faire comme les habitants du quartier : descendre en pyjama sous le manteau, acheter sa baguette, remonter chez soi, et prendre son petit-déjeuner à la fenêtre qui donne sur les toits de Paris. Mais pour ça, il faut connaître les bonnes adresses où faire ses courses matinales.
Les boulangeries où la baguette vaut le détour
Montmartre compte une dizaine de boulangeries artisanales. Toutes ne se valent pas. Certaines sont devenues des pièges à touristes (croissants secs, pain industriel réchauffé). D’autres tiennent bon et défendent une certaine idée du métier.
- Grenier à Pain (38 rue des Abbesses) : élu plusieurs fois meilleure baguette de Paris. La qualité est au rendez-vous, les croissants au beurre fondent dans la bouche, les pains spéciaux (aux noix, aux figues) valent le coup. Comptez 10 minutes de queue le dimanche matin.
- Arnaud Delmontel (39 rue des Martyrs) : adresse réputée pour ses viennoiseries et ses pâtisseries. Le pain aux raisins est une tuerie. Prix légèrement au-dessus de la moyenne mais justifiés.
- Coquelicot (24 rue des Abbesses) : boulangerie-salon de thé où l’on peut manger sur place. Ambiance cosy, produits maison, accueil chaleureux. Parfait pour un petit-déjeuner rapide mais de qualité.
Pour compléter le panier du matin, on fait un saut chez le primeur de la rue Lepic (fruits de saison, jus d’orange pressé minute), chez le fromager (un bout de comté pour accompagner le pain), et éventuellement chez le boucher si on veut préparer des œufs au bacon.
| ✅ Avantages du petit-déjeuner fait maison | ❌ Limites |
|---|---|
| • Budget maîtrisé (3-5€ par personne) • Choix total des produits • Possibilité de prendre son temps • Découverte des commerçants du quartier |
• Nécessite de faire les courses • Pas adapté si on est de passage • Moins de variété qu’un brunch complet |
Le marché de la rue Lepic : le dimanche matin en version locale
Le dimanche, la rue Lepic se transforme. Les étals de fruits et légumes envahissent le trottoir, les maraîchers crient leurs prix, les habitants font leur marché en pyjama sous le manteau. C’est le Montmartre populaire, celui qui existait avant que le quartier ne devienne un lieu touristique.
On y trouve des produits frais à prix doux, des fromages fermiers, de la charcuterie artisanale, du miel de l’île de Ré (clin d’œil à Marlette qui y produit ses préparations). L’ambiance est bon enfant, les commerçants sont bavards, on croise les voisins, on paie en espèces.
Pour prolonger la balade, on remonte vers le Sacré-Cœur par les escaliers de la rue Foyatier (oui, c’est sportif après un croissant), on s’installe sur les marches, et on regarde Paris s’étendre à nos pieds. Le petit-déjeuner devient alors une excuse pour prendre de la hauteur — géographiquement et mentalement.
Questions fréquentes
Peut-on bruncher à Montmartre sans réserver ?
Oui, plusieurs adresses comme Marlette Abbesses ou Hardware Société ne prennent pas de réservation par principe. C’est l’esprit « premier arrivé, premier servi » qui préserve la spontanéité du quartier. Pour maximiser vos chances d’avoir une table, arrivez avant 10h30 le week-end ou privilégiez la semaine. Les files d’attente sont courantes mais elles avancent vite — comptez 15 à 30 minutes maximum dans les adresses populaires.
Quel budget prévoir pour un petit-déjeuner à Montmartre ?
Le budget varie selon le type d’adresse. Dans un café de quartier, comptez 2 à 4€ pour un café-croissant au comptoir. Dans un coffee shop comme Marlette, prévoyez 12 à 18€ pour un petit-déjeuner complet (boisson chaude, préparation pâtissière, plat salé). Pour un brunch copieux type australien au Hardware Société, l’addition grimpe à 20-25€ par personne. Les boulangeries artisanales proposent des formules à emporter autour de 6-8€.
Quelles sont les meilleures adresses avec terrasse ?
Marlette Abbesses dispose d’une petite terrasse aux beaux jours, idéale pour profiter de l’animation de la rue des Abbesses. Chez Camille, place Émile-Goudeau, offre une terrasse confidentielle avec vue sur l’ancienne place du Bateau-Lavoir. Le Café des Deux Moulins (rendu célèbre par le film Amélie Poulain) a également une terrasse rue Lepic, bien exposée le matin. En revanche, beaucoup de petits cafés de quartier n’ont que 2-3 tables dehors — il faut arriver tôt pour les avoir.
Où trouver un petit-déjeuner végétarien ou vegan à Montmartre ?
Marlette propose plusieurs options végétariennes dans ses plats de saison (avocado toast, salades composées, œufs brouillés). Le Hardware Société a une belle offre veggie avec ses granolas maison, porridges et avocado toasts déclinés en plusieurs versions. Pour une offre 100% vegan, il faudra sortir légèrement de Montmartre et descendre vers le 10e arrondissement où se concentrent les adresses spécialisées. Sinon, composer son petit-déjeuner en achetant fruits, pain et purées d’oléagineux chez les commerçants du quartier reste une option simple et économique.
Les adresses de Montmartre sont-elles adaptées aux familles avec enfants ?
Oui, plusieurs adresses sont kid-friendly. Marlette Abbesses accueille régulièrement des mamans du quartier avec leurs enfants dans une ambiance détendue (préparations pâtissières qui plaisent aux petits, pas de pression sur le temps passé à table). Le Coquelicot rue des Abbesses est également apprécié des familles pour son ambiance chaleureuse. En revanche, les cafés de quartier type Le Progrès ou La Vielleuse sont moins adaptés (espace réduit, atmosphère bar-tabac). Pour un brunch en famille le week-end, mieux vaut viser les adresses avec plus d’espace ou opter pour un pique-nique improvisé dans les jardins du Sacré-Cœur.
Comment éviter la foule touristique à Montmartre le matin ?
Privilégiez les adresses en retrait des grands axes touristiques (place du Tertre, Sacré-Cœur). La rue des Martyrs côté 9e arrondissement reste fréquentée majoritairement par les habitants du quartier, tout comme la partie haute de la rue Lepic. Arriver tôt est également une bonne stratégie : avant 9h30, même le week-end, Montmartre garde son calme. Enfin, évitez les mois de juillet-août où l’affluence touristique est maximale — mai, juin et septembre offrent le meilleur compromis entre météo agréable et fréquentation supportable. Pour une expérience vraiment locale, testez aussi les autres quartiers parisiens où bruncher devient un moment plus intimiste. Consultez notre guide des brunchs par quartier à Paris pour explorer d’autres adresses à deux pas de chez vous.