Brunch in der Nähe des Gare du Nord & im 10. Arrondissement: unsere Adressen

Im 10. Arrondissement fällt das Morgenlicht durch die großen Fenster der Cafés. Man steigt am Gare du Nord aus der Metro, Koffer in der Hand oder Tasche über der Schulter, und die Lust auf einen Brunch meldet sich. Keinen Postkarten-Brunch – einen echten. Den, bei dem das Rührei nach gesalzener Butter duftet, wo der Kaffee Körper hat, wo das Obst saisonfrisch ist und nicht drei Tage im Voraus geschnitten wurde.

Das 10. Arrondissement ist nicht das Viertel der Touristenführer. Es ist das der Anwohner, der kleinen Gassen, die zum Canal Saint-Martin abzweigen, der Coffee Shops, wo die Kellnerin nach zwei Besuchen Ihren Vornamen kennt. Wir haben für Sie die Adressen getestet, die ihre Versprechen halten: die, wo man samstagsnachmittags mit Freundinnen hinkommt, die, wo das Sonntagspaar seinen Stammtisch in der Ecke hat, die, wo Touristen das Paris entdecken, das man ihnen nicht zeigt. Bei den meisten keine Reservierung (bei Marlette ist das unsere Philosophie), nur die Lust, die Tür aufzustoßen und zu sehen, ob noch ein Platz frei ist.

🗺️ Das 10. Arrondissement und der Gare du Nord: ein Viertel, das anders bruncht

Ein Arrondissement zwischen zwei Welten

Das 10. Arrondissement ist Paris, das zwischen zwei Bahnhöfen atmet. Im Norden spuckt der Gare du Nord seine Reisenden aus London, Brüssel oder Lille aus. Im Süden zieht sich der Canal Saint-Martin mit seinen Schleusen wie eine Vintage-Postkartenkulisse. Dazwischen: Straßen, die nichts anderem gleichen. Die Rue du Faubourg Saint-Denis, wo sich indische Lebensmittelgeschäfte und Bio-Bäckereien mischen, der Boulevard de Magenta, der direkt zur République führt, überdachte Passagen, wo die Zeit 1920 stehen geblieben ist.

Das ist nicht das Paris der Haussmann’schen Café-Terrassen. Hier trifft man ebenso viele französisch-indische wie waschechte Pariser, ebenso viele digitale Nomaden mit Working-Holiday-Visum wie Rentner aus dem Viertel. Der Brunch im 10. Arrondissement ist diese Mischung: Eier auf französische Art in einer Adresse eines Australiers, Spezialitätenkaffee, geröstet in Belleville, Rezepte für Pancakes, neu interpretiert mit Bio-Mehl von der Île de Ré. Man kommt nicht hierher, um Klassisches zu suchen – man kommt, um unverfälschte Authentizität zu finden.

Warum in der Nähe des Gare du Nord brunchen?

Weil man um 9:42 Uhr aus dem Thalys steigt und drei Stunden bis zum Airbnb-Check-in hat. Weil man im 18. Arrondissement wohnt und es leid ist, nach Montmartre hochzusteigen. Weil der Kanal zehn Minuten zu Fuß entfernt ist und Brunch + Spaziergang am Wasser das perfekte Programm für einen entspannten Sonntag ist. Das 10. Arrondissement ist diese Zone von Paris, wo man sein Leben nicht drei Wochen im Voraus reservieren muss. Man geht vorbei, sieht, ob Platz ist, setzt sich hin. Diese Entschleunigung ist es, die die Leute suchen – selbst mitten im Trubel eines internationalen Bahnhofs.

Die Adressen hier wissen, wie man mit Koffern, Rucksäcken, Kinderwagen umgeht. Sie sind es gewohnt, dass Freundinnengruppen zu sechst auftauchen, Paare auf der Durchreise zwischen zwei Zügen, Familien aus dem Viertel, die mit den Kindern kommen. Kein Dresscode, kein Geheimcode, nur ein Empfang, der einem Viertelcafé gleicht – weil es eines ist.

Brunch auf französische Art: was man dort wirklich findet

Man hört oft Brunch auf französische Art, als wäre das selbstverständlich. Spoiler: Das ist überhaupt nicht selbstverständlich. Brunch ist ein angelsächsisches Kofferwort (breakfast + lunch), aber in Paris hat es sich nach unserer Art gekleidet. Keine weißen Bohnen aus der Dose und kein gelartiger Speck mehr. Hallo pochierte Eier auf Sauerteigbrot-Tartine, grüner Salat mit Walnussöl angemacht, Viennoiserie frisch aus dem Ofen um 9 Uhr morgens, frisch gepresster Orangensaft.

Ein Brunch auf französische Art ist auch eine Philosophie. Man stürzt sich nicht auf ein gigantisches Buffet. Man nimmt sich Zeit, unterhält sich, bestellt einen zweiten Kaffee, knabbert frisches Obst, während der andere seine Tartines beendet. Es ist diese Beziehung zum Essen, die alles verändert: Man ist nicht da, um einen leeren Magen zu füllen, man ist da, um einen Moment zu teilen. Herzhafte und süße Gerichte folgen ohne auferlegte Reihenfolge aufeinander – man beginnt mit einem Avocado-Toast, endet mit einem Schokoladenfondant, und niemand findet das seltsam.

Im 10. Arrondissement übersetzt sich dieser Ansatz in kurze, wechselnde Karten. Nicht fünfzig Gerichte, eher acht oder zehn Vorschläge, die je nach Marktangebot rotieren. Die Restaurants im Viertel wissen, dass ein gelungener Brunch nicht von der Länge der Karte abhängt, sondern von der Frische der Produkte und dem Lächeln der Person, die Sie bedient.

☕ Unsere 5 Favoriten zum Brunchen in der Nähe des Gare du Nord

Marlette Rue des Martyrs: Montmartre-Geist unweit des 10. Arrondissements

Wir schummeln ein bisschen: Marlette Rue des Martyrs liegt technisch im 9. Arrondissement (51 rue des Martyrs, 75009), aber fünf Gehminuten von der Grenze zum 10. Arrondissement und dem Gare du Nord entfernt. Wir erwähnen es, weil es eine der sicheren Adressen im Viertel ist und die Stammgäste des Gare du Nord das gut wissen. Hier keine Reservierung – das ist unsere Philosophie. Man stößt die Tür auf, sieht, ob Platz ist, setzt sich hin.

Die Brunch-Karte mischt Herzhaftes und Süßes ohne Schnörkel. Rührei, von uns zubereitet, Avocado-Toast, saisonale Salate. Auf der süßen Seite: Cookies mit Schokoladenstückchen und Sesam, Schokoladenfondant mit flüssigem Kern und Fleur de Sel von der Île de Ré (unser Produktionsort), Brownies mit Pekannüssen. Die Rezepte für die Gebäckzubereitungen sind Bio und hausgemacht – nur die Gebäckzubereitungen sind Bio, nicht die im Café servierten Gerichte. Wir servieren Spezialitätenkaffee (Cappuccino, Latte, Flat White), Ube Latte, Matcha Latte, Chai Latte und frische Säfte. Das alles in einer Viertelatmosphäre, wo man ebenso viele Einheimische wie Touristen trifft, die den richtigen Führer gelesen haben.

Man kommt auch wegen des Geistes: dem des Sonntagmorgens, an dem niemand auf die Uhr schaut, dem der Slow-Coffee-Philosophie, dem der urbanen Entschleunigung mitten in einer hetzenden Stadt. Die Aussicht aus dem Saal geht auf die Rue des Martyrs, diese Montmartre-Arterie, wo sich die Lebensmittelgeschäfte wie in einem Dorf aneinanderreihen. Wenn Sie nach weiteren Optionen für Brunch nach Viertel in Paris suchen, haben wir die Adressen kartiert, die einen Besuch wert sind.

Holybelly: der Klassiker am Kanal

Man kann nicht über Brunch im 10. Arrondissement sprechen, ohne Holybelly (19 rue Lucien Sampaix) zu erwähnen, nur wenige Schritte vom Canal Saint-Martin entfernt. Das ist die Adresse, die den qualitativ hochwertigen anglo-amerikanischen Brunch in Paris populär gemacht hat und die jedes Wochenende weiterhin Schlangen anzieht. Die Eggs Benedict sind ihre Signatur, der Filterkaffee ist perfekt, die Pancakes dick wie Kissen. Man kommt für das komplette Erlebnis: reichhaltiges Mittagessen, Brooklyn-Atmosphäre nach Paris verpflanzt, Service auf Englisch oder Französisch, je nachdem, wer Sie bedient.

Achtung: Auch hier keine Reservierung, und die Wartezeit kann am Sonntagmorgen auf 30-45 Minuten steigen. Wir empfehlen, vor 10 Uhr oder nach 13 Uhr zu kommen. Die Adresse hat einen zweiten Raum (Holybelly 5) ebenfalls in der Rue Lucien Sampaix eröffnet, um die Nachfrage aufzufangen. Das frische Obst begleitet oft die Teller, und die Karte ändert sich je nach Jahreszeit – aber die Klassiker bleiben.

KB CaféShop: der Treffpunkt der Stammgäste

Weniger bekannt als Holybelly ist KB CaféShop (53 avenue de Secrétan) die Adresse der Leute aus dem Viertel. Entspannte Coffee-Shop-Atmosphäre, Holzbänke, natürliches Licht, das den Raum durchflutet. Die Brunch-Karte mischt Klassiker und hausgemachte Vorschläge: Rührei, Bio-Brot-Tartines, Joghurt mit Honig und Granola, frisch vor Ort gepresste Obstsäfte. Man serviert hier auch mittags Tagesgerichte, und der Ort funktioniert wie ein echtes Viertelcafé – man trifft von Woche zu Woche die gleichen Gesichter.

Der Vorteil: Man kann hier auch unter der Woche brunchen, mit einer etwas anderen, aber immer auf köstliches Mittagessen und Qualitäts-Kaffee ausgerichteten Karte. Die Rezepte sind einfach, gut ausgeführt, ohne Anspruch. Diese Ehrlichkeit ist es, die gefällt: kein Instagram-Gericht, nur Eier, die schmecken, und ein Service, der lächelt.

Season: vegetarisch und saisonal

Für diejenigen, die eine 100% vegetarische Option suchen, ist Season (1 rue Charles-François Dupuis) die Antwort. Hier dreht sich alles um saisonales Gemüse, gut verarbeitete pflanzliche Proteine, Detox-Säfte, die nicht nach gemixtem Rasen schmecken. Die Brunch-Karte bietet zusammengestellte Bowls, hausgemachte Hummus-Tartines, Salate, die jede Woche wechseln. Das frische Obst steht im Mittelpunkt vieler süßer Teller, begleitet von Granola, Nussmuspürees, Kompotten ohne zugesetzten Zucker.

Der Ort gefällt auch wegen seiner gepflegten Ästhetik: helles Holz, grüne Pflanzen, handwerkliches Geschirr. Man fühlt sich wohl, ohne das Gefühl zu haben, in einem zu starren Healthy-Tempel zu sein. Der Kaffee ist gut, die Tees sind zahlreich, und der Empfang ist herzlich. Ideal für einen Brunch unter Freundinnen, die ihre Geschmacksnerven pflegen wollen, ohne auf Genuss zu verzichten.

Le Petit Grain: Bäckerei-Café mit Sauerteig

Le Petit Grain (168 rue du Faubourg Saint-Martin) ist zunächst eine Sauerteig-Bäckerei. Aber samstags und sonntags morgens verwandelt sich der Ort in einen Brunch-Spot mit einer kurzen und ultraqualitativen Karte. Dick geschnittenes Sauerteigbrot, gesalzene Butter aus der Bretagne, hausgemachte Marmeladen, Bio-Eier pochiert oder Rührei nach Wunsch. Man fügt einen Filterkaffee oder einen Cappuccino hinzu, einen gepressten Zitrussaft, und voilà – nichts mehr, nichts weniger.

Diese Einfachheit ist es, die verführt. Keine ellenlange Karte, kein Versuch, es allen recht zu machen. Nur das beste Brot des Viertels, einige sorgfältig ausgewählte Produkte und der Wunsch, es gut zu machen statt viel. Die Stammgäste des 10. Arrondissements wissen es: Le Petit Grain ist die sichere Wahl am Sonntagmorgen, wenn man einen Brunch ohne Schnörkel, aber mit Geschmack will.

🍳 Was man (wirklich) in einem Brunch im 10. Arrondissement findet

Das Herzhafte: Eier, Avocado-Toast und saisonale Gerichte

Das Herz eines würdigen Brunchs ist das Herzhafte. Im 10. Arrondissement macht man keine Witze mit Eiern. Ob Rührei, pochiert, weichgekocht oder als Omelett, sie müssen frisch zubereitet werden – nicht in der Mikrowelle aufgewärmt. Die seriösen Adressen kochen sie auf Bestellung, mit gesalzener Butter und einer Prise Fleur de Sel. Man serviert sie auf geröstetem Sauerteigbrot oder begleitet von einem grünen Salat mit Olivenöl und Balsamico angemacht.

Der Avocado-Toast ist zu einem unverzichtbaren Klassiker geworden. Vollkorn-Toast, mit der Gabel zerdrückte Avocado, Zitrone, Olivenöl, essbare Blüten oder Sesamsamen zur Deko. Manche Adressen fügen ein pochiertes Ei obendrauf hinzu, andere bevorzugen Räucherlachs oder geröstete Kirschtomaten. Das Gericht wird in den sozialen Netzwerken diskutiert (zu teuer für so wenig, sagen die Kritiker), aber im 10. Arrondissement findet man es sorgfältig ausgeführt und zu ehrlichen Preisen – zwischen 10 und 14 Euro je nach Beilage.

Saisonale Gerichte ergänzen die herzhafte Karte: zusammengestellte Salate im Sommer (Feta, rote Beeren, Rucola), Sandwiches mit Toastbrot oder weicher Focaccia. Einige Adressen bieten auch herzhafte Scones mit Speck und Käse, perfekt für diejenigen, die ausgetretene Pfade verlassen wollen.

Das Süße: Viennoiserie, Pancakes und hausgemachte Leckereien

Auf der süßen Seite macht das 10. Arrondissement keine Kompromisse bei der Qualität der Viennoiserie. Die Restaurants und Cafés im Viertel arbeiten oft mit handwerklichen Bäckereien zusammen – oder, wie Marlette, produzieren ihre eigenen Rezepte für Bio-Gebäckzubereitungen auf der Île de Ré. Buttercroissants, Pain au Chocolat, Brioches, Babka, Zimtschnecken… alles, was nach Butter und Mehl duftet.

Die Pancakes sind ein weiterer großer Klassiker. Weich, zu dritt oder viert gestapelt, mit Ahornsirup übergossen, begleitet von frischem Obst (Blaubeeren, Himbeeren, Bananen). Einige Adressen bieten sie mit einem Strahl geschmolzener Schokolade an, andere mit Erdnussbutter oder hausgemachtem Aufstrich. Bei Marlette sind die Pancakes nur in den Abbesses verfügbar (andere Adresse in Montmartre, 45 rue des Abbesses, 75018) – nicht in der Rue des Martyrs.

Man findet auch riesige Cookies (wie die mit Schokoladenstückchen und Sesam von Marlette), Brownies mit Pekannüssen, Schokoladenfondants, Scones natur oder mit Trockenfrüchten. Das alles begleitet von einem Kaffee oder Tee und oft einem frischen Obstsaft, um die Genüsse auszugleichen. Die Geschmacksnerven wollen mehr, und das ist völlig normal.

Die Getränke: Spezialitätenkaffee, frische Säfte und kreative Lattes

Ein Brunch ohne guten Kaffee ist wie Paris ohne Seine – das macht keinen Sinn. Das 10. Arrondissement hat in den letzten Jahren eine Welle von Kaffeeröstern und Spezialitätencafés erlebt, die ihr Handwerk ernst nehmen. Kein geschmackloser Filterkaffee mehr, der zwei Stunden auf der Wärmeplatte stand. Hallo in Belleville geröstete Bohnen, beherrschte Latte Art, sanfte Methoden (V60, Chemex, Aeropress) für die Puristen.

Bei Marlette servieren wir Spezialitätenkaffee: Cappuccino, Latte, Flat White. Aber auch kreative Lattes, die sowohl wegen ihres Geschmacks als auch wegen ihrer Farbe gefallen: Ube Latte (philippinische violette Yamswurzel, samtig und leicht süß), Matcha Latte (japanischer grüner Tee, mit Milch aufgeschlagen), Chai Latte (würziger schwarzer Tee mit Noten von Zimt und Kardamom). Diese Getränke mit Wellness-Eigenschaften verführen eine Kundschaft, die mehr will als einen einfachen schwarzen Kaffee.

Die frischen Obstsäfte werden minutengenau gepresst: Orange, Grapefruit, Karotte-Ingwer, Apfel-Sellerie. Keine industriellen Tetrapaks, keine rekonstituierten Nektare. Nur Obst und Gemüse vom Markt, durch den Entsafter gegeben. Einige Adressen bieten auch dicke Smoothies, aufgegossene Wässer, hausgemachte Kombuchas an. Die Hydratation ist Teil der Mahlzeit, und man pflegt sie genauso wie den Rest.

🕒 Wann in der Nähe des Gare du Nord brunchen: Timing und Andrang

Das Wochenende: Prime Time und Vermeidungsstrategien

Der Wochenend-Brunch im 10. Arrondissement ist heilig. Die Pariser aus dem Viertel verlassen zwischen 10 und 13 Uhr ihr Zuhause, die Touristen, die die richtigen Blogs gelesen haben, kommen ab 9:30 Uhr an, und die Nachzügler erscheinen um 14 Uhr in der Hoffnung, noch einen Tisch zu ergattern. Ergebnis: Zwischen 11 und 13:30 Uhr ist es ein Gedränge an den bekannten Adressen. Holybelly zeigt oft 45 Minuten Wartezeit an, Season lässt auf dem Bürgersteig warten, Marlette Rue des Martyrs füllt sich schnell (aber da wir keine Reservierungen annehmen, gibt es immer Hoffnung, wenn man zum richtigen Zeitpunkt kommt).

Vermeidungsstrategie Nummer eins: vor 10:30 Uhr ankommen. Die Frühaufsteher haben die Wahl der Tische, einen entspannteren Service und das Morgenlicht, das durch die Fenster fällt – das, das den Fotos einen natürlichen Filter gibt, den kein Lightroom reproduzieren kann. Strategie Nummer zwei: nach 13:30 Uhr kommen. Die ersten Bruncher sind weg, die Kellner atmen etwas durch, und die Atmosphäre ist ruhiger. Man verliert den Nervenkitzel der Brunch-Stoßzeit, gewinnt aber an Gelassenheit.

Der Sonntag ist voller als der Samstag. Sonntagmorgen ist das heilige Ritual des Paares, das nicht arbeitet, der Freundinnengruppe, die sich einmal im Monat trifft, der Familie, die Tante in Paris besuchen kommt. Wenn Sie die Wahl haben, bevorzugen Sie den Samstag – oder einen Sonntag zu Beginn der Schulferien, wenn die Hälfte des 10. Arrondissements zum Skifahren weg ist.

Die Woche: der diskrete Brunch der Eingeweihten

Wenige wissen es, aber einige Adressen servieren auch unter der Woche Brunch. Nicht den großen Brunch mit kompletter Karte vom Sonntag, sondern eine abgespeckte Version, oft Lunch oder köstliches Mittagessen genannt. Bei Marlette servieren wir die ganze Woche über saisonale Gerichte, Salate, Avocado-Toasts, Rührei mit der gleichen Philosophie: frische Produkte, hausgemachte Zubereitungen, Qualitäts-Kaffee.

Der Vorteil des Brunchs unter der Woche: keine Warteschlange, schneller Service, Viertel-Atmosphäre. Man trifft die Angestellten aus der Gegend, die zum Mittagessen kommen, die Freelancer, die am Computer arbeiten (Achtung, bei Marlette keine Computer zwischen 11:30 und 14:30 Uhr, noch am Wochenende), die Mütter aus dem Viertel mit Kinderwagen. Es ist ein anderes Paris, weniger touristisch, authentischer. Und die Preise sind manchmal etwas sanfter als bei der Wochenend-Brunch-Formel.

Jahreszeiten und Karte: was sich im Laufe des Jahres ändert

Ein gutes Brunch-Restaurant oder Café lässt seine Karte mit den Jahreszeiten entwickeln. Im Sommer findet man frische Obstsalate (Melone, Wassermelone, Erdbeeren, Pfirsiche), Detox-Säfte auf Basis von Gurke und Minze, Tartines mit gegrilltem Gemüse. Die Terrassen öffnen, das Licht ist stark, man bruncht draußen im T-Shirt bis 15 Uhr.

Im Herbst und Winter erwärmt sich die Karte: Butternut-Kürbissuppen (bei einigen Adressen), Porridges mit Trockenfrüchten und Zimt, deftigere Gerichte wie Rührei mit sautierten Pilzen. Die Früchte werden zu Kompotten, Marmeladen, Tortenbelägen. Die Zitrussäfte (Blutorange, rosa Grapefruit) ersetzen die zu kalten Smoothies.

Diese Saisonalität ist Teil der Philosophie der Adressen im 10. Arrondissement. Man versucht nicht, Himbeeren im Dezember oder Kürbisse im Juli zu servieren. Man folgt dem Rhythmus des Marktes, der lokalen Lieferanten, soweit möglich, und bietet an, was jetzt schmeckt. Es ist dieser Ansatz, der den Brunch im 10. Arrondissement von einem standardisierten Hotelbuffet unterscheidet.

🎒 In der Nähe des Gare du Nord brunchen: praktische Tipps für Touristen und Einheimische

Mit Gepäck: wo lässt man es?

Sie steigen aus dem Eurostar, Rollkoffer und Rucksack, und die Lust auf einen Brunch packt Sie, bevor Sie zu Ihrem Hotel fahren. Gute Nachricht: Der Gare du Nord verfügt über Gepäckaufbewahrungen. Die offizielle Option befindet sich auf Ebene -1, zugänglich von der Haupthalle. Die Tarife liegen bei etwa 8 bis 12 Euro je nach Größe und Dauer. Es gibt auch kollaborative Aufbewahrungsdienste (Nannybag, LuggageHero), mit denen Sie Ihre Taschen in Partnergeschäften im Viertel abgeben können – praktisch, wenn die Bahnhofsaufbewahrung voll oder geschlossen ist.

Sobald Sie Ihr Gepäck abgegeben haben, können Sie frei zum Canal Saint-Martin oder zur Rue des Martyrs laufen, ohne wie ein verirrter Wanderer auszusehen. Die Restaurants im 10. Arrondissement akzeptieren im Allgemeinen kleine Rucksäcke, aber an einem vollgepackten Sonntagmorgen einen Handgepäckkoffer zwischen den Tischen herumzuschleppen, garantiert Ihnen den Hass aller Kellner im Viertel.

In der Gruppe: Adressen und Tipps, um nicht getrennt zu enden

Zu sechst oder acht zum Brunchen zu kommen, ist eine Pariser Gewohnheit. Das Problem: Die meisten Adressen im 10. Arrondissement nehmen keine Reservierungen an (bei Marlette ist das unsere Philosophie, auch für Gruppen). Ergebnis: Man muss oft warten, bis ein großer Tisch frei wird, oder akzeptieren, auf zwei getrennte Tische verteilt zu werden.

Tipp Nummer eins: früh ankommen. Um 10 Uhr sind die großen Tische noch verfügbar. Um 12 Uhr sind sie alle belegt. Tipp Nummer zwei: bevorzugen Sie Adressen mit Terrasse. Im Freien können die Kellner oft Tische zusammenschieben oder eine Konfiguration improvisieren. Tipp Nummer drei: Wenn Sie wirklich viele sind (mehr als acht), kontaktieren Sie das Lokal einige Tage vorher, um zu fragen, ob sie bereit sind, Ihnen ein Zeitfenster zu geben – einige werden ablehnen (Marlette, Holybelly), andere werden akzeptieren, wenn Sie unter der Woche oder zu Beginn des Service kommen.

Schließlich seien Sie flexibel. Wenn der erste Spot voll ist, der zweite auch, hat der dritte vielleicht Platz. Das 10. Arrondissement wimmelt von Adressen – man muss nicht in DEM Spot des Moments brunchen, der 50.000 Mal auf Unsplash oder Instagram-Konten gesehen wurde. Manchmal versteckt sich das Juwel in einer Nebengasse.

Mit Kindern: kinderfreundlich oder nicht?

Das 10. Arrondissement ist im Allgemeinen kinderfreundlich. Adressen wie Marlette empfangen Kinder und Kinderwagen ohne zu zögern – es wird sogar gefördert. Man trifft regelmäßig Familien aus dem Viertel, die mit ihren Kleinen zum Brunchen kommen, Hochstuhl aufgeklappt, Lätzchen griffbereit. Die Kellner wissen mit verschüttetem Obstsaft und am Boden zerquetschten Croissant-Krümeln umzugehen – das gehört zum Job.

Einige Adressen bieten angepasste Gerichte an: Rührei natur, Brot-Butter-Marmeladen-Tartines, Pancakes ohne Sirup (um den Zucker zu begrenzen), frisches Obst in Stücke geschnitten. Bei Marlette gefallen die Cookies und Schokoladenfondants sowohl Erwachsenen als auch Kindern – und da die Rezepte Bio und hausgemacht sind, fühlt man sich weniger schuldig, die Kleinen nachnehmen zu lassen.

Vermeiden Sie jedoch die ultra-hippen Adressen, wo man für Stille und gemütliche Atmosphäre zu zweit kommt. Ein Kind, das zwischen den Tischen herumrennt oder weint, weil es Nuggets will (die kein Pariser Brunch serviert), zerstört die Atmosphäre. Bevorzugen Sie Orte mit Terrasse oder Garten, wo sich der Lärm besser verdünnt und wo sich die Kinder bewegen können, ohne zu stören.

Budget und Preis-Leistungs-Verhältnis: was zu erwarten ist

Brunch in Paris ist nicht billig. Im 10. Arrondissement rechnen Sie mit 15 bis 25 Euro pro Person für eine komplette Formel (herzhaftes Gericht + Süßes + Heißgetränk + Saft). Premium-Adressen können auf 30-35 Euro steigen, wenn Sie Extras hinzufügen (Avocado, Räucherlachs, Kaffee à la carte). Die einfacheren Adressen im Bäckerei-Café-Stil liegen bei etwa 12-18 Euro.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis hängt davon ab, was Sie suchen. Wenn Sie Bio-Eier, handwerkliches Sauerteigbrot, frisches saisonales Obst, in Belleville gerösteten Spezialitätenkaffee wollen, zahlen Sie den Preis. Wenn Sie nur einen leeren Magen füllen wollen, bevor Sie wieder in den Thalys steigen, gibt es klassische Brasserien rund um den Gare du Nord, die Formeln für 12 Euro servieren – aber erwarten Sie keine geschmacklichen Höhenflüge.

Marlette befindet sich in einem mittleren Bereich: handwerkliche Qualität, gepflegte Produkte, ohne in unzugängliches Premium zu fallen. Man kommt hierher, um sich etwas zu gönnen, ohne sein Monatsbudget zu sprengen, für einen Moment, der einem echten Sonntags-Mittagessen bei Freunden gleicht, die wissen, wie man empfängt. Um mehr über unsere Philosophie und unseren Brunch-Ansatz zu erfahren, besuchen Sie unsere spezielle Seite.

Häufig gestellte Fragen