Man schlendert an einem Samstagmorgen die rue des Martyrs hinauf, einen leeren Korb am Arm. Die Schaufenster ziehen vorbei: eine Bäckerei, die nach warmer Butter duftet, ein Obst- und Gemüsehändler, der seine Zitrusfrüchte wie ein flämisches Gemälde aufstapelt, eine Käserei, in der die Verkäuferin die Kunden beim Vornamen nennt. Diese 1,5 Kilometer lange Straße durchquert zwei Arrondissements, das 9. und das 18., ohne je ihre Dorfseele zu verlieren. Keine Ketten, keine Franchises, nur Händler, die mit hochwertigen Rohstoffen arbeiten, und Pariser, die einkaufen gehen, als würden sie ihre Nachbarn besuchen.
Die rue des Martyrs ist keine Postkartenkulisse. Es ist eine lebendige Straße, in der sich die Bewohner des Viertels jeden Tag begegnen, in der Kinder auf dem Nachhauseweg von der Schule ein Pain au Chocolat knabbern, in der sich die Terrassen füllen, sobald die Sonne herauskommt. Zwischen Pigalle unten und Montmartre oben steigt sie sanft an und bietet einen vollständigen Querschnitt dessen, was Paris am besten kann: die Kunst des alltäglichen Lebens, ganz ohne Angeberei.
🏛️ Eine Straße mit geschichtsträchtigem Namen
Die Herkunft des Namens: christliche Märtyrer aus dem 3. Jahrhundert
Der Name geht weder auf ein tragisches Ereignis noch auf ein revolutionäres Geschehen zurück. Die rue des Martyrs erinnert an die Heiligen Dionysius, Rusticus und Eleutherius, die im 3. Jahrhundert auf dem Hügel von Montmartre enthauptet wurden. Der Legende nach soll der heilige Dionysius seinen Kopf aufgehoben haben und bis zum heutigen Standort der Basilika von Saint-Denis gelaufen sein. Die Geschichte ist ebenso seltsam wie hartnäckig, sie hat die Jahrhunderte überdauert und sich in der Pariser Toponymie verankert. Die Straße trug im Mittelalter zunächst den Namen Chaussée des Martyrs und bezeichnete den Weg, den die Pilger auf dem Weg zur Kapelle nahmen, die den Hügel überragte. Erst im 18. Jahrhundert erhielt sie offiziell ihren heutigen Namen, als das Viertel begann, sich zu urbanisieren.
Vom landwirtschaftlichen Vorort zum Arbeiterviertel
Bis zum Ende des 18. Jahrhunderts trennte die rue des Martyrs Paris vom Land. Im Norden Felder, Weinberge, ein paar Mühlen. Im Süden die befestigte Stadt. Die ersten Cafés und Tanzlokale ließen sich am Fuß von Montmartre nieder und lockten Pariser an, die frische Luft und günstigen Wein suchten. Die Atmosphäre war dörflich, fast ländlich. Dann kam das 19. Jahrhundert mit seinem Zug an Umwälzungen. Haussmann öffnete die großen Boulevards, das Viertel verdichtete sich. Mietshäuser entstanden, Künstlerateliers zogen in die ehemaligen Scheunen. Die Straße wurde zu einer Geschäftsachse, aufgesucht von Arbeitern, kleinen Angestellten, mittellosen Künstlern. Diese soziale Durchmischung hat sie bis heute bewahrt: Man trifft ebenso Pariser Angestellte wie einfache Familien, Studenten wie Rentner aus dem Viertel.
✅ Zum Merken
Die rue des Martyrs durchquert zwei Arrondissements (9. und 18.) und verbindet Pigalle mit Montmartre. Ihren Namen verdankt sie den im 3. Jahrhundert zu Märtyrern gewordenen Heiligen, und sie hat sich seit dem 19. Jahrhundert ihren volkstümlichen und geschäftigen Charakter bewahrt. Keine großen Monumente, keine Museen, nur eine lebendige, bewohnte Straße mit ihren Nachbarschaftsläden und überfüllten Terrassen.
🍞 Die Geschäfte, die das Herz der Straße schlagen lassen
Bäcker, Käsehändler, Obst- und Gemüsehändler: das Handwerk im Alltag
Die rue des Martyrs weist eine Dichte an handwerklichen Lebensmittelgeschäften auf, die man nirgendwo sonst in Paris findet. Man trifft dort Bäcker, die um 4 Uhr morgens ihren Teig kneten, Käsehändler, die ihre Tommes im Keller reifen lassen, Obst- und Gemüsehändler, die ihr Gemüse noch vor Sonnenaufgang in Rungis holen. Arnaud Delmontel, Bäcker und Konditor mit Geschäft in der Nummer 39, gewann 2007 den Titel des besten Croissants von Paris, und seine Kunden stehen noch immer Schlange für seine Sauerteigbrote und saisonalen Obsttörtchen. Ein paar Hausnummern weiter bietet die Käserei Cheese Alain Dubois mehr als 200 Sorten an, von italienischen Hartkäsen bis zu normannischen Bauernziegenkäsen. Der Inhaber kennt die Geschichte jedes Laibs, den Namen des Erzeugers, den optimalen Reifemonat. Das ist keine Nostalgie: Es ist ein weitergegebenes, bewahrtes, täglich ausgeübtes Können.
Die Obst- und Gemüsehändler reihen sich aneinander: Terra Corsa in der Nummer 118, das seine Produkte direkt aus Korsika importiert, l’Épicerie Verte in der Nummer 5, das den Bio-Anbau kleiner Erzeuger aus der Île-de-France unterstützt. Die Auslagen quellen auf den Gehweg über, die Kisten stapeln sich, die Kunden betasten die Tomaten, wiegen die Melonen in der Hand, bitten um Rat für die passende Kombination aus Fisch und Gemüse. Die Atmosphäre ist laut, lebendig. Man ist nicht im stillen Supermarkt, wo niemand miteinander spricht. Hier wird diskutiert, verglichen, empfohlen. Der Handel ist zuerst eine soziale Verbindung, bevor er eine Transaktion ist.
Cafés und feine Adressen: die Kunst der Entschleunigung
Die Cafés der rue des Martyrs ähneln nicht den touristischen Brasserien der großen Boulevards. Es sind Viertelläden, in denen Stammgäste ihren eigenen Tisch haben und die Kellner die Vornamen kennen. Marlette, in der rue des Martyrs 51, verkörpert diese Philosophie des Slow Coffee: Man kommt hierher, um langsamer zu werden, durchzuatmen, einen mit Sorgfalt zubereiteten Cappuccino und einen selbst gemachten, weichen und tröstlichen Cookie zu genießen. Die Atmosphäre ist wohlwollend, nie gehetzt. Keine Laptops zwischen 11:30 und 14:30 Uhr, kein Wettlauf gegen die Zeit. Nur die Freude, sich hinzusetzen, zu plaudern, dem Leben der Straße zuzusehen. Die Bio-Patisserie-Zubereitungen, Cookies mit Schokoladen-Sesam- oder Schokoladen-Nuss-Stückchen, Fondant au Chocolat mit Fleur de Sel von der Île de Ré, Brownies mit Pekannüssen, Scones, Pancakes werden von uns selbst in der Werkstatt auf der Île de Ré zubereitet, ganz ohne Konservierungsstoffe oder industrielle Abkürzungen. Genau diese Authentizität suchen die Gäste. Um weitere Adressen zu entdecken, die diese Philosophie teilen, lesen Sie unsere Inspirations- und Entdeckungsguides.
Ein paar Hausnummern weiter unten stellt La Chambre aux Confitures ihre Marmeladengläser im Hinterzimmer her. Le Grenier à Pain, in der Nummer 38, bietet großzügige Tartines und Sandwiches mit lokalen Zutaten an. La Réserve, ein Naturweinkeller in der Nummer 59, veranstaltet samstagnachmittags Verkostungen. Jede Adresse hat ihre eigene Identität, ihre eigene Haltung, ihre treue Kundschaft. Man kommt nicht in die rue des Martyrs, um schnell zu konsumieren, man kommt, um sich Zeit zu nehmen, mit dem Händler zu sprechen, mit einem Produkt wieder zu gehen, dessen Herkunft man kennt.
💡 Unser Tipp
Gehen Sie an einem Samstagmorgen zwischen 10 und 12 Uhr die Straße zu Fuß hinauf. Das ist die Zeit, in der die Händler in voller Aktivität sind, in der die Anwohner des Viertels einkaufen, in der sich die Terrassen füllen. Nehmen Sie einen Korb mit: Es ist unmöglich, mit leeren Händen zurückzukehren, nachdem man so viele gute Dinge gesehen hat.
Designerläden und Buchhandlungen: der bohemienhafte Geist des Viertels
Die rue des Martyrs ist nicht nur eine Lebensmittelader. Sie beherbergt auch Designerläden, Second-Hand-Läden, Concept Stores, die ein Textil- oder Dekorationshandwerk fernab der Großhandelsketten vertreten. Bei Spree, in der Nummer 16, findet man Kleidung junger französischer und europäischer Designer, aufgestöberte Einzelstücke, in kleinen Serien hergestellte Accessoires. L’Empreinte, in der Nummer 56, verkauft Schmuck unabhängiger Künstler, handgedrehte Keramik, selbstgemachte Schreibwaren. Die Librairie des Abbesses, etwas abseits in der rue Yvonne-Le-Tac, bietet eine anspruchsvolle Auswahl zeitgenössischer Literatur an und organisiert Begegnungen mit Autoren. Diese Adressen versuchen nicht, jedem zu gefallen: Sie stehen zu einer ästhetischen Haltung, zu einer Vision des Handels als kulturellem Akt. Und das funktioniert, weil die Bewohner des Viertels solche Initiativen unterstützen wollen. Kein standardisiertes Schaufenster, keine identischen Kollektionen von einer Stadt zur anderen: Einzigartiges, Handgemachtes, Gewagtes.
🌳 Die Pariser Atmosphäre, die Einheimische und Besucher verführt
Zwischen Pigalle und Montmartre: zwei Welten, eine Straße
Die rue des Martyrs durchquert auf 1,5 Kilometern zwei Welten. Unten, auf der Pigalle-Seite (9. Arrondissement), ist die Atmosphäre urban, dicht, kosmopolitisch. Die Haussmann-Gebäude drängen sich eng, die Nebenstraßen wimmeln vor Nachtleben. Das ist das Paris der Theater, der Kabaretts, der Neonlichter, die nach 22 Uhr blinken. Dann beginnt die Straße anzusteigen. Die Landschaft verändert sich. Die Fassaden werden niedriger, die Gehwege breiter, Bäume tauchen auf. Man betritt Montmartre, das 18. Arrondissement, mit seinem Hauch eines auf einem Hügel gelegenen Dorfes. Die Terrassen vermehren sich, die Passanten werden langsamer. Oben an der Straße ist man nur noch wenige Minuten von der Place des Abbesses und der Basilika Sacré-Cœur entfernt. Diese Dualität macht den ganzen Charme der Straße aus: Sie verbindet zwei verschiedene Paris, ohne je das eine oder das andere zu verraten. Die Bewohner des 9. steigen nach Montmartre, um durchzuatmen, jene des 18. steigen nach Pigalle hinab, um das Treiben zu genießen. Und alle begegnen sich in der rue des Martyrs.
Eine lebendige, bewohnte Straße, fernab touristischer Klischees
Die rue des Martyrs ist nicht in den klassischen Reiseführern verzeichnet. Sie hat kein denkmalgeschütztes Monument, keine erklärende Tafel, keinen ausgeschilderten Rundgang. Genau das macht ihren Wert aus: Man lebt hier, man tut nicht nur so. Die Bewohner des Viertels erledigen hier ihre Einkäufe, trinken hier ihren morgendlichen Kaffee, begegnen hier ihren Nachbarn. Die Touristen, die sie entdecken, suchen genau das: das Paris der Pariser, nicht das der kostenpflichtigen Attraktionen. Sie wollen sehen, wie man diese Stadt wirklich bewohnt, wie man sich ein Viertel aneignet, wie man in einer Metropole mit 2 Millionen Einwohnern Verbindungen schafft. Die rue des Martyrs entspricht dieser Erwartung, ohne zu übertreiben. Kein Folklore, keine Inszenierung: nur eine funktionierende Straße, in der die Geschäfte früh öffnen und spät schließen, in der die Terrassen sich beim ersten Sonnenstrahl füllen, in der die Kinder mit schleppenden Schritten von der Schule nach Hause kommen. Um weitere Pariser Viertel mit diesem authentischen Blick zu erkunden, lesen Sie unsere kulinarischen Viertelführer in Paris.
Beginnen Sie unten an der Straße, auf der Seite des 9. Arrondissements. Die urbane Atmosphäre, die aufeinanderfolgenden Schaufenster, das Stimmengewirr der Gehwege. Das ist der ideale Ausgangspunkt, um in Richtung Montmartre hinaufzugehen.
Lassen Sie sich von den Schaufenstern, Düften und Gesprächen leiten, die von den Terrassen herüberklingen. Betreten Sie eine Bäckerei, probieren Sie einen Käse beim Käsehändler, kaufen Sie drei Tomaten beim Obst- und Gemüsehändler. Die Straße will erobert werden: Man konsumiert sie nicht im Vorbeigehen.
Kommen Sie oben an der Straße an, auf der Seite der Abbesses. Setzen Sie sich auf eine Terrasse, bestellen Sie einen Kaffee, beobachten Sie die vorbeigehenden Menschen. Sie haben gerade zwei Arrondissements durchquert, zwei Atmosphären, und eine Zusammenfassung dessen, was Paris am besten kann: die Kunst des alltäglichen Lebens.
Das Wochenende in der rue des Martyrs: wenn das Viertel sich entfaltet
Am Samstag und Sonntag ändert die rue des Martyrs ihren Rhythmus. Die Terrassen füllen sich schon ab 10 Uhr morgens. Freundesgruppen setzen sich zu einem Brunch, der bis 14 Uhr dauert. Paare teilen sich einen Fondant au Chocolat und einen Cappuccino bei Marlette, an einem Tisch am Fenster, um die Passanten vorbeiziehen zu sehen. Familien schieben ihren Kinderwagen die Straße hinauf, halten beim Obst- und Gemüsehändler an, um Erdbeeren zu kaufen, und gehen mit einem Landbrot unter dem Arm wieder los. Die Atmosphäre ist entspannt, fast sommerlich, selbst mitten im Winter, wenn die Sonne durchbricht. Kein Wettlauf gegen die Zeit, keine Metro zu erwischen. Nur die Freude, sich Zeit zu lassen, herumzutrödeln, sich mit einem Buch auf eine Bank zu setzen. Diese Fähigkeit, mitten im Herzen von Paris langsamer zu werden, ist etwas, das die Bewohner des Viertels vehement verteidigen. Sie wissen, dass die rue des Martyrs lebendig bleibt, weil sie den Fast-Food-Ketten, den standardisierten Franchises, den Mieten, die unabhängige Händler vertreiben, nicht nachgegeben hat. Jedes Geschäft, das schließt, ist ein Herzschmerz. Jede neue handwerkliche Eröffnung ist ein kollektiver Sieg.
| ✅ Was die Seele der Straße ausmacht | ❌ Was man hier nicht findet |
|---|---|
| • Handwerksbetriebe, geführt von Leidenschaftlichen • Terrassen, wo Stammgäste ihren eigenen Tisch haben • Nachbarschaftsatmosphäre, soziale Durchmischung • Lokale Produkte, teilweise bio, immer mit Sorgfalt verarbeitet |
• Fast-Food-Ketten • Souvenirläden für Touristen • Denkmalgeschützte Monumente oder Museen • Große Haussmann-Boulevards (es ist eine Straße im menschlichen Maßstab) |
Häufig gestellte Fragen
Warum trägt die rue des Martyrs diesen Namen?
Die rue des Martyrs erinnert an die Heiligen Dionysius, Rusticus und Eleutherius, christliche Märtyrer, die im 3. Jahrhundert auf dem Hügel von Montmartre enthauptet wurden. Der Legende nach soll der heilige Dionysius seinen Kopf aufgehoben haben und bis zum heutigen Standort der Basilika von Saint-Denis gelaufen sein. Der Name Chaussée des Martyrs bezeichnete im Mittelalter den Weg der Pilger, die zur Kapelle von Montmartre hinaufstiegen. Die Straße erhielt ihren endgültigen Namen im 18. Jahrhundert, als sich das Viertel zu urbanisieren begann.
Was sind die besten Handwerksbetriebe in der rue des Martyrs?
Die rue des Martyrs vereint eine außergewöhnliche Dichte an Handwerksbetrieben. Zu den unverzichtbaren gehören: Arnaud Delmontel (Bäcker und Konditor in der Nummer 39), Cheese Alain Dubois (Käserei mit mehr als 200 Sorten), Terra Corsa (Obst- und Gemüsehändler spezialisiert auf korsische Produkte in der Nummer 118), Marlette (Slow-Coffee-Coffeeshop in der Nummer 51), La Chambre aux Confitures (handwerkliche Marmeladen) und La Réserve (Naturweinkeller in der Nummer 59). Jede Adresse steht für weitergegebenes Können und Qualitätsprodukte.
Wie erreicht man die rue des Martyrs mit der Metro?
Die rue des Martyrs ist über mehrere Metrostationen erreichbar. Unten an der Straße (Seite des 9. Arrondissements): Pigalle (Linien 2 und 12) oder Saint-Georges (Linie 12). Oben an der Straße (Seite Montmartre, 18.): Abbesses (Linie 12) oder Blanche (Linie 2). Die Straße steigt sanft von Pigalle in Richtung Montmartre an, auf etwa 1,5 Kilometern. Rechnen Sie mit 20 Minuten zu Fuß, um sie in Ruhe zu durchqueren.
Was ist der beste Zeitpunkt, um die rue des Martyrs zu entdecken?
Der Samstagmorgen zwischen 10 und 12 Uhr ist der ideale Zeitpunkt, um die rue des Martyrs zu entdecken. Die Geschäfte sind in voller Aktivität, die Bewohner des Viertels erledigen ihre Einkäufe, die Terrassen füllen sich. Die Atmosphäre ist lebendig und authentisch. Der Sonntagmorgen bietet eine entspanntere Stimmung, mit Brunchs, die sich bis zum frühen Nachmittag hinziehen. Unter der Woche ist die Straße ruhiger, aber genauso charmant, mit Stammgästen, die ihren morgendlichen Kaffee bei ihren Lieblingshändlern trinken.
Ist die rue des Martyrs touristisch oder authentisch?
Die rue des Martyrs bleibt eine authentische, bewohnte und lebendige Nachbarschaftsstraße. Sie erscheint nicht in den klassischen Touristenrouten und hat keine denkmalgeschützten Monumente. Die Geschäfte werden von unabhängigen Handwerkern geführt, und die Kundschaft besteht überwiegend aus Bewohnern des 9. und 18. Arrondissements. Die Touristen, die sie entdecken, suchen genau dieses Paris der Einheimischen, fernab kostenpflichtiger Attraktionen und Klischees. Diese bewahrte Authentizität macht den ganzen Wert der Straße aus.
Kann man am Wochenende in der rue des Martyrs brunchen?
Ja, mehrere Adressen bieten am Wochenende Brunch in der rue des Martyrs an. Bei Marlette in der Nummer 51 ist der Brunch ein Ritual am Samstag und Sonntag, mit von uns selbst zubereiteten Bio-Patisserie-Zubereitungen (Cookies, Fondant au Chocolat, Brownies, Scones, Pancakes aux Abbesses), saisonalen Gerichten, Avocado-Toasts, Rührei und Getränken mit Wohlbefindenswirkung wie dem Ube Latte, dem Matcha Latte oder dem Chai Latte. Die Philosophie des Slow Coffee lädt dazu ein, sich Zeit zu nehmen, ohne Druck. Zu den Brunch-Zeiten gibt es keine Reservierung: Man kommt vorbei und schaut, ob noch Platz ist.
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