Carrot Cake

J’avais toujours rêvé de faire un carot cake sans sauter le pas. Tadaam, merci Marlette, c’est chose faite.

On ne sentait pas beaucoup les carottes (moi j’adore les carottes, mais pour les réticents, ça passe mieux)

J’ai fait le glaçage Vegan (sucre/citron) car je n’avais pas de crème, et c’est ce qui a donné la cerise sur le gâteau, une touche légère de gourmandise.

Très moelleux et facile à réaliser!! Un délice anglo-saxon à consommer sans modération 😋!

C’est mon gâteau préféré mais je n’avais jamais tenté de le faire moi même. Je n’aime pas les raisins secs et je pense que je n’ai pas choisi le bon fromage frais pour le glaçage (fromage de chèvre bio mais trop salé) et pourtant j’ai adoré. Encore meilleur le lendemain. J’ai hâte de le refaire.

Je suis une fan du carrot cake Marlette.

J’ai utilisé plusieurs fois la préparation. C’est toujours le même succès. Même auprès de ceux qui n’aimaient pas le carrot cake habituellement. Je le décore avec des petites carottes en pâte à sucre. Effet garanti.

Un grand classique anglo saxon super simple à réaliser et vraiment délicieux avec les vrais morceaux de noix et le glaçage 🙂 Merci Marlette !