Carrot Cake
Pour 6 à 8 personnes / 355g
Préparation
Préparation : 10 min Cuisson : 25-30 min
Ingrédients à ajouter
3 œufs 5cl (50g) de lait 9cl d’huile (90g) 150g de fromage frais à tartiner 1 c.à.s de jus de citron
Composition
Mode d'emploi
L'astuce
Ingrédients: Farine de blé T80*, sucre blond de canne*, sucre de canne intégral*, raisins secs*, noix*, carottes déshydratées* 3%, poudres à lever* (amidon de blé, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium), cannelle*, sel de l’Île de Ré. (*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Sucre et chocolat issus du commerce équitable. Contient du gluten et des fruits à coque fruits à coque. Peut contenir des traces de sésame.
1- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). 2- Versez le contenu du grand sachet dans un saladier. Ajoutez les oeufs et le lait, mélangez puis ajoutez l’huile et mélangez à nouveau. 3- Faites cuire dans un moule rond (ø20cm) ou dans des moules à muffins environ 25 min à 180°C (th.6). Testez la cuisson à l’aide d’un couteau. 4- Pendant ce temps, préparez le glaçage : diluez le contenu du petit sachet avec une cuillère à soupe de jus de citron puis fouettez avec le fromage frais progressivement. 5- Laissez refroidir le gâteau, démoulez-le et recouvre-le du glaçage frais.
Revisitez votre préparation pour Carrot Cake en cookies ! Faites fondre 70g de beurre à feu doux. Versez votre beurre fondu sur le contenu du sachet, mélangez et ajoutez un oeuf. Formez des boules, aplatissez-les légèrement, puis enfournez 10 min à 170°C.
Avis clients
Facile, rapide et délicieux
C’est mon gâteau préféré mais je n’avais jamais tenté de le faire moi même. Je n’aime pas les raisins secs et je pense que je n’ai pas choisi le bon fromage frais pour le glaçage (fromage de chèvre bio mais trop salé) et pourtant j’ai adoré. Encore meilleur le lendemain. J’ai hâte de le refaire.
Très facile et delicieux
Je suis une fan du carrot cake Marlette.
J’ai utilisé plusieurs fois la préparation. C’est toujours le même succès. Même auprès de ceux qui n’aimaient pas le carrot cake habituellement. Je le décore avec des petites carottes en pâte à sucre. Effet garanti.
Incroyable !
Un grand classique anglo saxon super simple à réaliser et vraiment délicieux avec les vrais morceaux de noix et le glaçage 🙂 Merci Marlette !
Addictif !
La 1ère fois que j’ai fait un carotte cake c’est celui-ci ! Ohlala la gourmandise et l’addiction, je compte le refaire pour l’anniversaire de ma fille et j’espère que ça lui plaira !
