Carrot cake
Pour 6 à 8 personnes / 355g
Préparation
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients à ajouter
90 g d’huile neutre (tournesol)
5 cl (50g) de lait
3 œufs
Pour le glaçage : 150g de fromage frais à tartiner
Jus d’un demi-citron
Description
Mode d'emploi
Sachet pour le gâteau : Farine de Blé T80*, sucre blond de canne*, sucre de canne intégral rapadura*, raisins*,noix*, carottes* (3%), poudre à lever* (amidon de Blé*, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium), cannelle*, sel de l’Île de Ré.
Sachet pour le glaçage (70g): Sucre glace*
(*) Issu de l’agriculture biologique.
Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits secs et du sésame.
1- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
2- Dans un saladier, mélangez la préparation avec les œufs entiers et le lait, puis ajoutez l’huile et mélangez à nouveau.
3- Versez la pâte dans un moule rond de 20-22 cm, ou bien 6 à 8 moules à muffins graissés.
4- Faites cuire au four 20-25 min environ.
5- Pendant ce temps préparez le glaçage : diluez contenu du petit sachet avec le jus de citron, puis fouettez avec le fromage frais progressivement.
6- Laissez refroidir le gâteau, démoulez-le et recouvrez le de glaçage frais… Yum yum dégustez !
