Die besten Restaurants von Pigalle

Titelbild: @lapuertaontheroad

Man geht den Boulevard de Clichy hinunter, das Neonlicht des Moulin Rouge blinkt noch im Morgenlicht. Aber nicht wegen des French Cancan kommt man hierher, sondern wegen der Burrata des kleinen Italieners an der Ecke, der wohltuenden Brühe der modernen Brasserie oder der Patisserie einer diskreten Adresse in der rue Victor-Massé. Pigalle hat sich verändert. Die Peep-Shows sind Coffee Shops und Nachbarschaftslokalen gewichen, in denen die Anwohner am Wochenende in Schlafanzughose und mit ungebrochenem Appetit vorbeischauen.

Dieser Guide versammelt die Restaurants, die wir wirklich mögen, jene, die wir mit gesenkter Stimme empfehlen, ohne Instagram-Filter. Kein großes Spektakel, nur ehrliche Adressen, bei denen der Teller hält, was er verspricht. Vom sonntäglichen Brunch bis zum Abendessen zu zweit, getestete und für gut befundene Adressen, die wir hier ohne Schnörkel präsentieren.

Warum Pigalle zum kulinarischen Viertel wurde

Vom Pariser Nachtleben zur Küche vor der Haustür

Pigalle trägt noch immer seinen nächtlichen Ruf mit sich, den der Kabaretts und der roten Neonlichter. Doch seit rund zehn Jahren hat sich das Viertel neu erfunden. Die im Vergleich zu Saint-Germain oder dem Marais moderateren Mieten haben eine neue Generation von Gastronomen angezogen, oft jung, oft mutig. Sie haben ihre Herde zwischen zwei Sexshops aufgestellt und ehemalige Läden in gemütliche Bistros verwandelt. Das Ergebnis: ein unerwartetes kulinarisches Mosaik, nur wenige Schritte von der Place Pigalle entfernt.

Man findet dort ebenso viele moderne Brasserien wie diskrete Autorenküchen. Das soziale Gefüge hat sich gewandelt: Start-up-Büros liegen neben Künstlerateliers, Familien ersetzen die Nachtschwärmer. Mittags empfangen die rue Victor-Massé oder die rue Jean-Baptiste-Pigalle ebenso viele Angestellte des Viertels wie Neugierige von auswärts. Am Wochenende schlägt die Stunde des Brunchs in Gesellschaft. Pigalle ist zu einem eigenständigen kulinarischen Territorium geworden, weit entfernt vom anrüchigen Klischee.

Die unumgänglichen Adressen des Viertels

Bistros und moderne Brasserien

Le Bouillon Pigalle eröffnete vor einigen Jahren und hat sich als Kantine des Viertels etabliert. Man isst dort günstig, schnell und gut: Ei mit Mayonnaise, Blanquette, Tarte Tatin. Das Belle-Époque-Dekor erinnert an die Brasserien von früher, doch die Kundschaft ist entschieden zeitgenössisch, Freundesgruppen, Paare, kundige Touristen. Schneller Service, fröhliche Atmosphäre, ein Klassiker, den man nicht mehr vorstellen muss.

Zwei Straßen weiter bietet Le Réciproque eine neu interpretierte Bistroküche. Die Karte ändert sich je nach Warenlieferung: Rindertatar auf französische Art, Risotto mit saisonalen Pilzen, hausgemachte Pavlova. Wir mögen die Balance zwischen Tradition und Moderne, ohne Angeberei. Das Team kennt die Stammgäste beim Vornamen, die Art von Detail, die an einem verregneten Sonntagmittag den Unterschied macht.

Eine weitere Adresse, die den Bewohnern des 9. Arrondissements am Herzen liegt: Mensae, in der rue Jean-Baptiste-Pigalle. Eine großzügige mediterrane Küche, frische Produkte, eine gut zusammengestellte Naturweinkarte. Man setzt sich hier für ein Mittagessen mit Kollegen oder ein Abendessen zu zweit hin. Die Atmosphäre erinnert an jene römischen Trattorien, in denen niemand schreit, aber alle reden, lebendig und herzlich.

Küche aus aller Welt und versteckte Perlen

Pigalle ist auch eine Ansammlung von Küchen aus anderen Ländern. Dilia, in der rue des Martyrs (an der Grenze zum Viertel), serviert eine präzise italienische Küche: frische Pasta, cremige Burrata, kleine Teller zum Teilen. Der minimalistische Rahmen lässt den Teller für sich sprechen. Reservierung am Wochenende dringend empfohlen.

Für eine Reise nach Asien, ohne Paris zu verlassen, geht es Richtung Tien Hiang, in der rue Henry-Monnier. Dieses diskrete chinesisch-vietnamesische Restaurant erfreut seit Jahren Eingeweihte: duftende Pho, gedämpfte Ravioli, lackierte Ente. Effizienter Service, moderate Preise, keine Umschweife. Man kommt hierher wegen der Küche, nicht wegen der Deko.

Ramen-Liebhaber werden bei Kodawari Ramen Tsukiji, am Boulevard de Clichy, glücklich. Das Lokal ahmt die Atmosphäre eines Tokioter Fischmarkts nach. Die Ramen-Schalen sind üppig, die Brühen köcheln stundenlang. Zu Stoßzeiten häufig Warteschlange, aber die Erfahrung lohnt sich.

Wo man am Wochenende in Pigalle brunchen kann

Der Brunch ist eine Pariser Institution, und Pigalle bildet keine Ausnahme. Mehrere Adressen teilen sich die sonntäglichen Vormittage, jede mit ihrem eigenen Stil.

Hardware Société, in der rue Lamarck (auf der Seite von Montmartre, von Pigalle aus erreichbar), bietet einen großzügigen australischen Brunch: pochierte Eier, Avocado-Toast, Bananen-Pancakes. Die Atmosphäre ist entspannt, der Kaffee ausgezeichnet. Man kommt mit Freunden oder als Paar, oft ohne Reservierung, first come, first served.

Für eine intimere Alternative geht es Richtung Marlette, in der rue des Martyrs oder der rue des Abbesses. Diese beiden handwerklichen Coffee Shops vertreten eine Philosophie des Slow Coffee und der urbanen Entschleunigung. Auf der Karte: weiche Pancakes, Rührei, Avocado-Toast, frisch aus dem Ofen kommende Scones. Die heißen Getränke, Cappuccino, Ube Latte, Matcha Latte, Chai Latte, begleiten Bio-Backmischungen, die auf der Île de Ré hergestellt werden (Cookies, Fondants, Brownies). Die Atmosphäre erinnert an jene Morgenstunden, in denen niemand auf die Uhr schaut. Achtung, bei Marlette gibt es morgens keine Reservierung: man schaut einfach vorbei, ob ein Platz frei ist. Für Gruppen kann der Zeitraum von 15 bis 18 Uhr unter reservation@marlette.fr reserviert werden.

Schließlich überzeugt Café Pimpin, in der rue Henry-Monnier, mit seiner sonnigen Terrasse und seinem kompletten Brunch-Angebot: frisch gepresster Saft, Gebäck, warmes herzhaftes Gericht, Kaffee. Der Service ist zuvorkommend, das Lokal empfängt sowohl Familien als auch Freundinnengruppen.

Romantische Adressen und Abendessen zu zweit

Pigalle bietet einige Zufluchtsorte für ein intimes Abendessen, fernab des nächtlichen Trubels des Viertels.

Bouche, in der rue de la Tour-d’Auvergne, verkörpert diskrete Eleganz. Kleiner Raum, gedämpftes Licht, souverän gemeisterte französische Küche: gebratene Jakobsmuscheln, Hühnchen vom Bauernhof, sorgfältig zubereitete Desserts. Der Küchenchef verarbeitet saisonale Produkte mit echtem Gespür. Reservierung unerlässlich, die Adresse ist diskret, aber gefragt.

Für eine mediterranere Atmosphäre setzt Caillebotte, in der rue Hippolyte-Lebas, auf raffinierte Schlichtheit. Gegrillter Fisch, geröstetes Gemüse, großzügiges Olivenöl. Das schlichte Dekor lädt zum Gespräch ein, der Service bleibt dezent. Ein Ort, um sich Zeit zu nehmen.

Eine weitere Option: Polissons, in der rue de Navarin. Zeitgenössisches Bistro, moderne französische Küche, umfangreiche Naturweinkarte. Der Teller ist schön, ohne einzuschüchtern, der Rahmen herzlich, ohne laut zu sein. Man feiert hier einen Geburtstag oder einfach die Lust auf ein gutes Essen zu zweit.

Restaurants, die sonntags und an Feiertagen geöffnet sind

Eine sonntags geöffnete Adresse in Paris zu finden, gleicht manchmal einer Herausforderung. Zum Glück machen mehrere Restaurants in Pigalle mit.

• Bouillon Pigalle: 7 Tage die Woche geöffnet, auch an Feiertagen. Ideal für ein unkompliziertes Sonntagsessen.
• Hardware Société: Brunch-Spezialist, sonntags vormittags und mittags geöffnet.
• Marlette (Martyrs und Abbesses): am Wochenende geöffnet, ruhige Atmosphäre, hausgemachte Cookies und Pancakes. Aux heures de brunch keine Reservierung, aber man findet oft mit etwas Geduld einen Platz.
• Kodawari Ramen: täglich geöffnet, perfekt für eine wohltuende Ramen-Schale an einem Sonntagabend.
• Café Pimpin: Brunch und Sonntagsessen, angenehme Terrasse schon bei den ersten Sonnenstrahlen.

Diese Adressen erlauben es, ein Pariser Wochenende ohne Zeitdruck zu gestalten. Man schlendert, hält an, wo es einem gefällt, und isst, wenn die Lust danach kommt.

Praktische Tipps, um die Restaurants von Pigalle zu genießen

Reservieren oder sein Glück versuchen

Manche gefragten Adressen sind mehrere Tage im Voraus ausgebucht, Bouche, Dilia, Mensae am Wochenende. Die Reservierung wird dann zum Pflichtschritt. Andere Lokale, insbesondere Brunch-Adressen oder Nachbarschaftskantinen, funktionieren nach dem Prinzip first come, first served. Um Wartezeiten zu vermeiden, empfiehlt es sich, auf versetzte Uhrzeiten zu setzen: vor 12:30 Uhr mittags, vor 19:30 Uhr abends.

Für Gruppen gilt: vorausplanen. Manche Restaurants nehmen Tische mit mehr als sechs Personen nicht ohne Vorwarnung an. Wenn Sie nach weiteren guten Restaurantadressen in Paris suchen, zögern Sie nicht, über Pigalle hinaus zu erkunden: das Marais, der Canal Saint-Martin oder Belleville stecken ebenfalls voller kulinarischer Perlen.

Budget und Kreditkarten

Die Preise variieren stark. Man rechnet zwischen 12 und 18 Euro für ein Gericht im Bouillon Pigalle, zwischen 25 und 40 Euro in den zeitgenössischen Bistros (Mensae, Polissons) und bis zu 60 Euro pro Person für ein Abendessen in einer Autorenküche (Bouche). Die meisten Lokale akzeptieren Kreditkarten, aber einige wenige Adressen bleiben nur bar, vor der Bestellung prüfen.

Anreise und Parken

Pigalle wird von den Metrolinien 2 und 12 (Station Pigalle) sowie von der Linie 12 (Abbesses, Saint-Georges) bedient. Die Dichte an Restaurants rund um diese drei Stationen erleichtert die Erkundung zu Fuß. Für Autofahrer ist das Parken schwierig: Man bevorzugt die Indigo-Parkhäuser (Boulevard de Clichy, Place Pigalle) oder versucht sein Glück abends in den angrenzenden Straßen.

Häufig gestellte Fragen

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