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Pancakes & Gaufres

Pour 12 personnes / 2x300g

6,40

Préparation

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

Ingrédients à ajouter

Pour 1 sachet de 300g :

3 œufs

45g de beurre doux

24cl de lait (240g)

Version VEGAN

Pour 1 sachet de 300g :

190g de compote de pommes

23cl de boisson végétale (230g)

6cl d’huile végétale (60g)

Ingrédients: Farine de blé* T55, sucre blond de canne*, poudres à lever* (amidon de blé, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium), sel de l’Île de Ré.  

(*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Sucre issu du commerce équitable. Contient du gluten. Peut contenir des traces de fruits à coque, de sésame et de lait.)

1. Versez le contenu du sachet dans un saladier. Ajoutez les œufs, le beurre fondu, puis le lait petit à petit en mélangeant à l’aide d’un fouet. (Vegan : compote, boisson et huile végétale)

2. Laissez reposer 30 min (facultatif).

3. Faites cuire vos pancakes ou gaufres : versez une louche de pâte dans une poêle bien chaude et huilée (ou gaufrier). Quand des petites bulles commencent à remonter à la surface, retournez vos pancakes et laissez cuire 20 secondes environ.

4. Dégustez-les natures, avec du sirop d’érable, des fruits frais, du caramel ou tout ce qui vous fera plaisir !

Versez une louche de pâte dans la poêle bien chaude, ajoutez des rondelles de banane et faites dorer de chaque côté. À déguster avec du bon chocolat fondu !

Astuce grasse mat’ : si vous voulez gagner du temps le matin, préparez votre pâte la veille et conservez-la au réfrigérateur.

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