Fondant au chocolat sans gluten

320 GRAMMES POUR 6 PERSONNES

9,90

Préparation

Préparation : 4 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients à ajouter

3 œufs
110g de beurre doux

Chocolat noir*, sucre blond de canne*, farine de riz*, fécule de pomme de terre*, fécule de tapioca*, sel de l’île de Ré.
(*) Issu de l’agriculture biologique.
Garanti sans gluten.
Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits secs et du sésame.

1- Préchauffer votre four à 180°C (th.6)
2- Faites fondre le beurre dans une grande casserole jusqu’à ce qu’il soit parfaitement liquide. A feu doux, versez le contenu du sachet sur le beurre chaud et mélangez bien afin de faire fondre entièrement le chocolat.
3- Hors du feu, ajoutez les œufs entiers et mélangez énergiquement à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtenir un mélange lisse.
4- Beurrez un moule à gâteau rond de 21cm de diamètre environ et versez-y le mélange.
5- Faites cuire 10 à 15 min selon votre four.

Pour un aspect irresistiblement choc,
démoulez votre fondant et saupoudrez-le de cacao amer.

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