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Cake au Rapadura sans gluten

340 GRAMMES POUR 6 A 8 PERSONNES

9,90

Préparation

Préparation : 6 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients à ajouter

100g de beurre doux
10cl de lait (soit environ 100g)
2 œufs

Farine de riz complet*, sucre de canne intégral Rapadura* (24%), sucre de canne blond*, farine d’arrow-root*, fécule de pomme de terre*, fécule de tapioca*, poudre à lever*, gomme xanthane, sel de l’île de Ré.
(*) Issu de l’agriculture biologique.
Garanti sans gluten.
Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits secs et du sésame.

1- Préchauffez votre four à 180°C (th6)
2- Dans un saladier, mélangez la préparation avec le beurre fondu et les oeufs entiers. Ajoutez le lait petit à petit en mélangeant.
3- Versez la pâte dans un moule à cake beurré de 20cm x 8cm.
4- Faites cuire au four 35 min environ (vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir propre).
5- Laisser tiédir avant de démouler.

Pour un cake encore plus gourmand, ajoutez des fruits de saison, des fruits secs ou des pépites de chocolat.

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