Pain d’épices
Pour 6 à 8 personnes / 350g
Préparation
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 50 min
Ingrédients à ajouter
180 g de miel
20 cl de lait (200 g)
Composition
Mode d'emploi
L'astuce
Ingrédients: Farines de blé* et de seigle*, sucre de canne intégral*, épices*, poudre à lever* (amidon de blé*, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium), sel de l’Île de Ré.
(*) Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Sucre issu du commerce équitable. Origine UE / non UE. Contient du gluten. Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame.)
1- Dans une grande casserole versez le lait et le miel et faites fondre à feu doux.
2- Hors du feu, ajoutez le contenu du sachet et mélangez.
3- Versez le mélange dans un moule à cake (25cm) et faites cuire au four 50 min à 160°C.
4- Démoulez le pain d’épices lorsqu’il a refroidi et attendez le lendemain avant de le déguster. Il se conserve une semaine enveloppé dans un torchon
Pour un aspect encore plus gourmand, badigeonnez votre pain d’épices avec une cuillère à soupe de marmelade d’orange !
