Muffins aux pépites de chocolat
Pour 10 muffins / 350g
Préparation
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients à ajouter
2 oeufs
110 g de beurre doux
9 cl de lait (90 g)
Composition
Mode d'emploi
L'astuce
Ingrédients: Farine de blé*, sucre blond de canne*, chocolat d’Équateur* (60% de cacao) 20% (pâte de cacao, sucre blond de canne, beurre de cacao, extrait de vanille), sucre de canne intégral*, poudres à lever* (amidon de blé, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium), sel de l’Île de Ré.
(*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Sucres et chocolat issus du commerce équitable. Origine UE/non UE. Contient du gluten. Peut contenir des traces de fruits à coque, de sésame et de lait.)
1- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
2- Dans un saladier, mélangez le beurre fondu (mais pas trop chaud), le lait et les oeufs.
3- Verser le contenu du sachet dans un saladier. Mélangez délicatement sans trop travailler la pâte pour obtenir des muffins bien moelleux.
4- Versez la pâte dans des moules à muffins jusqu’au 3/4 et faites cuire à 180°C (th.6) pendant environ 15 min selon votre four.
Variez vos muffins ! Avant de mettre au four, ajoutez à votre pâte des zestes d’agrumes, des morceaux de banane, des noisettes concassées… Pas de moules à muffins ? Vous pouvez aussi cuire votre pâte dans un moule rond pour un format gâteau !
