L’assortiment Sans Gluten
Préparation
Fondant sans gluten :
Préparation : 4 min
Cuisson : 10-12 min
Cake au Rapadura sans gluten :
Préparation : 5 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients à ajouter
Fondant sans gluten :
3 œufs + 110g de beurre
Cake au Rapadura sans gluten :
2 œufs + 100g de beurre + 10cl de lait
Composition
Mode d'emploi
L'astuce
Fondant sans gluten : : Chocolat d’Équateur* (60% de cacao) 45% (pâte de cacao, sucre blond de canne, beurre de cacao, extrait de vanille), sucre blond de canne*, farine de riz*, fécule de pomme de terre*, fécule de tapioca*, sel de l’Île de Ré.
Cake au Rapadura sans gluten : Farine de riz complet*, sucre de canne intégral Rapadura* (25%), sucre blond de canne*, farine d’arrow-root*, fécule de tapioca*, poudres à lever* (acide tartrique, farine de maïs, bicarbonate de sodium), gomme xanthane, sel de l’Île de Ré.
(*Ingrédients issus de l’agriculture biologique garantis sans gluten. Sucres et chocolat issus du commerce équitable. Origine UE/non UE.)
Suivez les indications au dos de chaque préparation !
Fondant sans gluten :
N’hésitez pas à y ajouter des noix ou le zeste d’une belle orange… Délicieux également en ajoutant à la pâte l’équivalent d’une tasse espresso de café !
Cake au Rapadura sans gluten :
Déclinez-le en un délicieux banana bread au chocolat ! Ajoutez à la pâte 100g de pépites de chocolat et 2 bananes bien mûres coupées en rondelles, puis versez le tout dans un moule un cake. Coupez une 3e banane dans la longueur et disposez les deux moitiés sur le dessus du cake. Faites cuire au four environ 40-45 min.
