L’Assortiment des Incontournables

Fondant au Chocolat : 1. Préchauffez votre four à 180°C. 2. Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu doux, puis versez le contenu du sachet et mélangez quelques minutes jusqu’à ce que le chocolat soit totalement fondu (vegan : crème de coco, boisson et huile végétale). 3. Hors du feu, ajoutez les œufs et mélangez énergiquement, jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. 4. Versez dans un moule à gâteau (ø 20 cm). 5. Faites cuire environ 10 min selon votre four. Le milieu du gâteau doit être encore tremblotant lorsque vous le sortez du four (vegan: faites cuire 20-25min). 6. Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster !

Cookies chocolat sésame : 1. Préchauffez votre four à 190°C. 2. Versez le contenu du sachet dans un saladier 3. Ajoutez le beurre mou (pas fondu!) et l’œuf puis mélangez (vegan : purée d’amande, boisson et huile végétales). 4. Placez 20 min au frais. 5. Formez 6 à 12 boules et disposez-les sur la plaque de votre four. Aplatissez-les légèrement si vous voulez des cookies croquants. 6. Faites cuire au four environ 10 min. Vos cookies doivent être juste dorés et légèrement mous, ils durciront en refroidissant.

Pancake & gaufres : 1. Versez le contenu du sachet dans un saladier. Ajoutez les œufs, le beurre fondu, puis le lait petit à petit en mélangeant à l’aide d’un fouet (vegan: compote, boisson et huile végétale). 2. Laissez reposer 30 min (facultatif). 3. Faites cuire vos pancakes ou gaufres : versez une louche de pâte dans une poêle bien chaude et huilée (ou gaufrier). Quand des petites bulles commencent à remonter à la surface, retournez vos pancakes et laissez cuire 20 sec env.

Fondant au chocolat : N’hésitez pas à y ajouter des noix ou le zeste d’une belle orange… Délicieux également en ajoutant à la pâte l’équivalent d’une tasse espresso de café ! Une fois cuit, le fondant se conserve très bien 2-3 jours à température ambiante.

Cookies chocolat sésame : Vous pouvez y ajouter des zestes d’orange ou bien utiliser cette préparation pour réaliser un crumble ! Ajoutez simplement 120g de beurre demi-sel (sans l’œuf) et disposez la pâte sur vos fruits avec de mettre au four… Délicieux !

Pancake & gaufres : Pancakes Banane ou Myrtilles : versez une louche de pâte dans la poêle bien chaude, disposez des rondelles de banane ou quelques myrtilles fraiches, directement dans la pâte à pancake encore crue, faites cuire 1min puis retournez-le et faites cuire env. 1min. (Disposez-les dans une jolie assiette avec quelques fruits frais coupés.)