Ingrédients : Farines (blé T80*, épeautre), sucre blond de canne*, sucre de canne intégral*, sel de l’Île de Ré.
(*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Sucres issus du commerce équitable. Origine UE/non UE. Contient du gluten. Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame.)
Fond de Tarte / Sablés :
1- Versez le contenu du sachet dans un saladier. Faites un puits et ajoutez le jaune d’œuf, le beurre froid coupé en morceau et l’eau. Mélangez et formez une boule homogène.
2- Recouvrez la boule avec un torchon humide et laissez reposer 30min au frais.
3- Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie puis au choix : déposez-la dans un moule à tarte (Ø 30 cm) et garnissez selon vos envies, ou bien formez des petits sablés à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre.
4- Faites cuire votre tarte 20min / vos sablés 15min.
Crumble :
1- Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Versez la préparation dans un saladier, ajoutez le beurre en dés et sablez la pâte entre vos mains.
2- Émiettez la pâte sur la garniture de votre choix et enfournez 30min !
Pêche & Framboise en été, Poire & Chocolat en hiver, déclinez notre préparation pour toutes vos recettes !
