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Crumble, Tarte & Sablés

6-8 personnes / 300 g

3,90

Préparation

Préparation: 10min
Cuisson: 10-30min

Ingrédients à ajouter

Fond de Tarte / Sablés : 1 jaune d’œuf + 110g de beurre + 4-5 cas d’eau

Crumble : 140g de beurre

Ingrédients : Farines (blé T80*, épeautre), sucre blond de canne*, sucre de canne intégral*, sel de l’Île de Ré.

 

(*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Sucres issus du commerce équitable. Origine UE/non UE. Contient du gluten. Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame.)

 

Fond de Tarte / Sablés :
1- Versez le contenu du sachet dans un saladier. Faites un puits et ajoutez le jaune d’œuf, le beurre froid coupé en morceau et l’eau. Mélangez et formez une boule homogène.
2- Recouvrez la boule avec un torchon humide et laissez reposer 30min au frais.
3- Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie puis au choix : déposez-la dans un moule à tarte (Ø 30 cm) et garnissez selon vos envies, ou bien formez des petits sablés à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre.
4- Faites cuire votre tarte 20min / vos sablés 15min.

 

Crumble :
1- Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Versez la préparation dans un saladier, ajoutez le beurre en dés et sablez la pâte entre vos mains.
2- Émiettez la pâte sur la garniture de votre choix et enfournez 30min !

Pêche & Framboise en été, Poire & Chocolat en hiver, déclinez notre préparation pour toutes vos recettes !

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