Crêpes maison
Pour une quinzaine de crêpes / 350g
Préparation
Préparation : 4 min
Repos : 30 min
Ingrédients à ajouter
3 œufs
80g de beurre doux
60cl de lait
Description
Mode d'emploi
L'astuce
Ingrédients: Crêpes maison : Farine de Blé T80*, farine d’épautre*, sucre blond de canne*, sel de l’Île de Ré (*Issu de l’agriculture biologique. Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame)
1- Versez le contenu du sachet dans un saladier.
2- Ajoutez les œufs entiers.
3- Versez petit-à-petit le lait et le beurre fondu petit à petit tout en mélangeant à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4- Laissez reposer la pâte 1/2 heure (facultatif).
5- Faites cuire vos crêpes dans une poêle chaude et légèrement huilée jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées de chaque côté.
6- Dégustez-les natures ou accompagnées de beurre salé, de caramel, d’un jus de citron….
Vous pouvez ajouter à votre préparation un bouchon de Rhum ou de la fleur d’oranger!
