Cookies chocolat & éclats de noisettes

Pour 10-12 cookies / 320g

5,90

Préparation

Préparation : 4 min Temps de repos (facultatif) : 20 min Cuisson : 10-15 min

Ingrédients à ajouter

1 œuf
80g de beurre doux

Ingrédients: Farine de blé*, sucre blond de canne*, chocolat d’Équateur (60% de cacao) 16% (pâte de cacao, sucre blond de canne, beurre de cacao, extrait de vanille), sucre de canne intégral*, éclats de noisettes*, poudre à lever* (amidon de blé, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium), sel de l’Île de Ré.

(*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Sucres et chocolat issus du commerce équitable. Contient du gluten et des fruits à coque. Peut contenir des traces de sésame et de lait.)

1. Faites fondre le beurre avec les pépites de chocolat.
2. Versez le mélange dans un saladier avec le contenu du grand sachet.
3. Ajoutez l’oeuf battu et mélangez le tout sans trop travailler la pâte.
4. Placez 20 min au frais (facultatif).
5 Formez des petites boules (ø4cm) et disposez-les sur la plaque de votre four. Aplatissez-les si vous préférez des cookies croquants.
6. Faites cuire au four environ 10-15 min à 180°C (th.6). Vos cookies doivent être légèrement mous, ils durciront en refroidissant.

Pour un dessert gourmand et acidulé: faites rôtir des fruits au four (pêches, abricots, figues, prunes…) 25 min à 180°C. Disposez dans des ramequins 2 cuillères de fruits, 1 cuillère de crème fraîche, quelques morceaux de cookies et servez !

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