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Carrot Cake

Pour 6 à 8 personnes / 355g

Rupture de stock

6,40€

Préparation

Préparation : 10 min Cuisson : 25-30 min

Ingrédients à ajouter

3 œufs 5cl (50g) de lait 9cl d’huile (90g) 150g de fromage frais à tartiner 1 c.à.s de jus de citron

Marlette revisite LA recette incontournable anglo-saxonne, star des coffee shops ! Ce gâteau à la texture moelleuse aux notes épicées aux raisins secs fondants et noix, est parfaitement relevé avec son glaçage crémeux légèrement acidulé.

  • Composition

  • Mode d'emploi

  • L'astuce

Ingrédients: Farine de blé T80*, sucre blond de canne*, sucre de canne intégral*, raisins secs*, noix*, carottes déshydratées* 3%, poudres à lever* (amidon de blé, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium), cannelle*, sel de l’Île de Ré. (*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Sucre et chocolat issus du commerce équitable. Contient du gluten et des fruits à coque fruits à coque. Peut contenir des traces de sésame.

1- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). 2- Versez le contenu du grand sachet dans un saladier. Ajoutez les oeufs et le lait, mélangez puis ajoutez l’huile et mélangez à nouveau. 3- Faites cuire dans un moule rond (ø20cm) ou dans des moules à muffins environ 25 min à 180°C (th.6). Testez la cuisson à l’aide d’un couteau. 4- Pendant ce temps, préparez le glaçage : diluez le contenu du petit sachet avec une cuillère à soupe de jus de citron puis fouettez avec le fromage frais progressivement. 5- Laissez refroidir le gâteau, démoulez-le et recouvre-le du glaçage frais.

Revisitez votre préparation pour Carrot Cake en cookies ! Faites fondre 70g de beurre à feu doux. Versez votre beurre fondu sur le contenu du sachet, mélangez et ajoutez un oeuf. Formez des boules, aplatissez-les légèrement, puis enfournez 10 min à 170°C.

Avis clients

Addictif !

30 mars 2022

La 1ère fois que j’ai fait un carotte cake c’est celui-ci ! Ohlala la gourmandise et l’addiction, je compte le refaire pour l’anniversaire de ma fille et j’espère que ça lui plaira !

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Catherine
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