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Cake Marbré, Coque Chocolat & Noisettes

Pour 8-10 personnes / 570g

Noté 5 sur 5
7,92

Préparation

Préparation : 10 min

Cuisson : 50 min

Ingrédients à ajouter

3 œufs

140g de beurre doux

13cl de lait (130g)

5 c. à s. d’huile végétale

 

Version VEGAN

80g de beurre de coco

50g de compote de pommes

130g de boisson végétale

5 c.à s d’huile végétale

Ingrédients : Chocolat* (60 % de cacao) 28% (pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, farine de blé* T55, sucre blond de canne*, noisettes* 3,5 %, poudres à lever  (amidon de blé, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium), sel de l’Île de Ré.  

(* ingrédients issus de l’agriculture biologique. Sucre et chocolat issus du commerce équitable. Origine UE / non UE) Contient du gluten et des fruits à coque. Peut contenir des traces de sésame et de lait.

1 – Préchauffez votre four à 180°C.

2 – Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux avec le lait, puis versez dans un grand saladier. (Vegan : beurre de coco, compote, boisson végétale)

3 – Ajoutez les œufs et fouettez le tout. Ajoutez ensuite le contenu du grand sachet et mélangez délicatement. Versez un tiers de cette pâte dans un second bol.

4 – Faites fondre le chocolat (du petit sachet sans les noisettes) à feu très doux avec 5 c. à s. d’eau puis versez-le dans le second bol.

5 – Versez dans un moule à cake beurré en alternant la pâte nature et la pâte au chocolat. Tracez un S avec un couteau sur toute la longueur du cake pour faire la marbrure.

6 – Faites cuire environ 50 min, puis laissez-le refroidir. (Vegan : cuire environ 1h10)

7 – Préparez la coque chocolat : mélangez le sachet de chocolat & noisettes avec 5 c. à s. d’huile végétale (pépins de raisins ou tournesol) dans une casserole à feu doux et versez directement sur votre cake.

8 – Placez votre cake marbré au frais au moins 1h pour laisser durcir la coque

Avis clients

Meilleur dessert !

Noté 5 sur 5
8 novembre 2022

Délicieux et facile! Que de compliments à mon dernier diner! Merci Marlette !

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Elise

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