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Cake Marbré, Coque Chocolat & Noisettes

Pour 8 personnes / 570g

Rupture de stock

9,90

Préparation

Préparation : 10 min

Cuisson : 50 min

Ingrédients à ajouter

3 œufs

140g de beurre doux

13cl de lait (130g)

5 c. à s. d’huile végétale

 

Version VEGAN

80g de beurre de coco

50g de compote de pommes

130g de boisson végétale

5 c.à s d’huile végétale

Epatez la galerie et vos invités gourmands avec ce gâteau digne des plus grands pâtissiers ! La coque en chocolat et éclats de noisettes ne laissera personne indifférent et rendra votre dessert aussi beau que bon !

Ingrédients : Chocolat* (60 % de cacao) 28% (pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, farine de blé* T55, sucre blond de canne*, noisettes* 3,5 %, poudres à lever*  (amidon de blé, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium), sel de l’Île de Ré.

(* ingrédients issus de l’agriculture biologique. Sucre et chocolat issus du commerce équitable. Origine UE / non UE) Contient du gluten et des fruits à coque. Peut contenir des traces de sésame et de lait.

1 – Préchauffez votre four à 180°C.

2 – Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux avec le lait, puis versez dans un grand saladier. (Vegan : beurre de coco, compote, boisson végétale)

3 – Ajoutez les œufs et fouettez le tout. Ajoutez ensuite le contenu du grand sachet et mélangez délicatement. Versez un tiers de cette pâte dans un second bol.

4 – Faites fondre le chocolat (du petit sachet sans les noisettes) à feu très doux avec 5 c. à s. d’eau puis versez-le dans le second bol.

5 – Versez dans un moule à cake beurré en alternant la pâte nature et la pâte au chocolat. Tracez un S avec un couteau sur toute la longueur du cake pour faire la marbrure.

6 – Faites cuire environ 50 min, puis laissez-le refroidir. (Vegan : cuire environ 1h10)

7 – Préparez la coque chocolat : mélangez le sachet de chocolat & noisettes avec 5 c. à s. d’huile végétale (pépins de raisins ou tournesol) dans une casserole à feu doux et versez directement sur votre cake.

8 – Placez votre cake marbré au frais au moins 1h pour laisser durcir la coque

Ce délicieux gâteau se conserve jusqu’au lendemain matin grâce à sa coque en Chocolat !

Avis clients

Très bon cake

10 février 2024

Facile et délicieux, il faut juste le laisser un peu plus longtemps au frigo avant de déguster si on veut l’effet coque au chocolat.

Lili

07/07/2023

7 juillet 2023

trés bonne recette

lala

Très bon

16 avril 2023

Parfait pour un goûter improvisé !

Chaix

Délicieux !!

28 mars 2023

Super cake ! Fabuleusement bon

Alex

Meilleur dessert !

8 novembre 2022

Délicieux et facile! Que de compliments à mon dernier diner! Merci Marlette !

Elise

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