Cake Marbré, Coque Chocolat & Noisettes
Pour 8 personnes / 570g
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Préparation
Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min
Ingrédients à ajouter
3 œufs
140g de beurre doux
13cl de lait (130g)
5 c. à s. d’huile végétale
Version VEGAN
80g de beurre de coco
50g de compote de pommes
130g de boisson végétale
5 c.à s d’huile végétale
Composition
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Mode d'emploi
L'astuce
Ingrédients : Chocolat* (60 % de cacao) 28% (pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, farine de blé* T55, sucre blond de canne*, noisettes* 3,5 %, poudres à lever* (amidon de blé, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium), sel de l’Île de Ré.
(* ingrédients issus de l’agriculture biologique. Sucre et chocolat issus du commerce équitable. Origine UE / non UE) Contient du gluten et des fruits à coque. Peut contenir des traces de sésame et de lait.
1 – Préchauffez votre four à 180°C.
2 – Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux avec le lait, puis versez dans un grand saladier. (Vegan : beurre de coco, compote, boisson végétale)
3 – Ajoutez les œufs et fouettez le tout. Ajoutez ensuite le contenu du grand sachet et mélangez délicatement. Versez un tiers de cette pâte dans un second bol.
4 – Faites fondre le chocolat (du petit sachet sans les noisettes) à feu très doux avec 5 c. à s. d’eau puis versez-le dans le second bol.
5 – Versez dans un moule à cake beurré en alternant la pâte nature et la pâte au chocolat. Tracez un S avec un couteau sur toute la longueur du cake pour faire la marbrure.
6 – Faites cuire environ 50 min, puis laissez-le refroidir. (Vegan : cuire environ 1h10)
7 – Préparez la coque chocolat : mélangez le sachet de chocolat & noisettes avec 5 c. à s. d’huile végétale (pépins de raisins ou tournesol) dans une casserole à feu doux et versez directement sur votre cake.
8 – Placez votre cake marbré au frais au moins 1h pour laisser durcir la coque
Ce délicieux gâteau se conserve jusqu’au lendemain matin grâce à sa coque en Chocolat !
Avis clients
Très bon cake
Facile et délicieux, il faut juste le laisser un peu plus longtemps au frigo avant de déguster si on veut l’effet coque au chocolat.
07/07/2023
trés bonne recette
Très bon
Parfait pour un goûter improvisé !
Délicieux !!
Super cake ! Fabuleusement bon
Meilleur dessert !
Délicieux et facile! Que de compliments à mon dernier diner! Merci Marlette !
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