L’assortiment cookies

11,30

Préparation

Référez vous à la préparation de votre choix pour obtenir toutes les indications nécessaires !

Ingrédients à ajouter

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Cookies pépites de chocolat & sésame (340g): Farine de Blé T80*, sucre blond de canne*, pépites de chocolat (18%)*, graines de sésame (4%)*, poudre à lever*, sel de l’Ile de Ré.

Cookies chocolat & éclats de noisettes (320g): Sachet de préparation (270g) : Farine de Blé*, sucre blond de canne*, sucre de canne intégral*,noisettes*, poudre à lever*, sel de l’Île de Ré. Sachet de pépites (50g) : Pépites de chocolat*

(*) Issu de l’agriculture biologique. Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits secs et du sésame.

 

1- Préchauffez votre four à 180°C (th6).
2- Versez le contenu du sachet dans un saladier.
3- Faites juste ramollir le beurre (si le beurre est trop chaud il fera fondre les pépites de chocolat) et ajoutez-le, ainsi que l’œuf entier, à la préparation.
4- Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5- Formez à la main de petites boules de la taille d’une balle de golf et déposez-les au fur et à mesure sur une plaque de cuisson.
6- Enfournez pour 10 min. Vos cookies doivent être à peine dorés et encore mous (ils durciront en refroidissant).
7- A l’aide d’une spatule, déposez-les sur une grille et laissez refroidir.

Pour des cookies moelleux, laissez-les en boules; pour des cookies plus croustillants, aplatissez-les légèrement avec la paume de la main !

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