Scones, English Breakfast
Pour 8 personnes / 450g
Préparation
Préparation: 15 min
Cuisson: 20-25 min
Ingrédients à ajouter
1 œuf
80g de beurre doux
9cl de lait (90g)
Version VEGAN
200g de compote de pommes
5cl d’huile végétale (50g)
Composition
Mode d'emploi
L'astuce
Ingrédients: Farine de blé T80*, raisins secs*, sucre blond de canne*, poudres à lever* (amidon de blé, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium), sel de l’Île de Ré, cannelle*. (*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Sucre issu du commerce équitable. Contient du gluten. Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame.)
1. Préchauffez votre four à 190°C.
2. Versez le contenu du sachet dans un saladier.
3. Ajoutez le beurre mou coupé en dés (pas fondu !) et mélangez délicatement. Ajoutez l’œuf puis le lait petit à petit. (Vegan : compote et boisson végétale). évitez de mélanger trop longtemps.
4. Formez une belle galette (ø15 cm, sans trop l’aplatir) directement sur la plaque du four recouverte d’un papier cuisson.
5. à l’aide d’un grand couteau, pré-coupez la galette en 8, sans séparer les parts (comme sur la photo), puis badigeonnez-la avec 2 c. à s. de lait.
6. Faites cuire environ 25 min jusqu’à ce qu’ils soient dorés, ils doivent avoir une texture assez dense (Vegan : environ 35 min). Vous n’avez plus qu’à séparer vos scones !
Vous pouvez aussi décliner vos scones en version salée, en ajoutant par exemple à votre pâte des morceaux de pommes et de St-Nectaire !
Avis clients
Excellent !
Très bon produit ! Avec de la confiture c’est délicieux
Très bon
Ils sont très bons… Souvenir des petits déjeuner de mon enfance. On les fait en grosses boules. Par contre, dommage que les raisins soient mélangés à la préparation… On tri à chaque fois car on aime pas ça !
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