Fondant au chocolat

Pour 6 personnes / 380g

8,90

Préparation

Préparation : 4 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients à ajouter

115g de beurre doux
3 œufs

Ingrédients: Chocolat noir*, sucre blond de canne*, farine de Blé T80*, sel de l’Ile de Ré.

(*) Issu de l’agriculture biologique.
Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits secs et du sésame.

1- Préchauffez votre four à 180°C (th6).
2- Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu’à ce qu’il soit parfaitement liquide. A feu doux, versez le contenu du sachet dans la casserole et mélangez à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce que le chocolat soit entièrement fondu.
3- Hors du feu, ajoutez les oeufs entiers. Mélangez énergiquement jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
4- Beurrez un moule à gâteau rond de 21cm de diamètre environ et versez-y le mélange.
5- Faites cuire pendant 10 à 15 min environ selon votre four. Le milieu du gâteau doit être encore tremblotant lorsque vous bougez le moule. Laissez refroidir, et dégustez!

Encore meilleur froid le lendemain !

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